Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Naslov najlakšeg stvaranja u kuhinji je vjekovito bacanje između kipuće vode i zamrzavanja kockica leda. Ali očito smo učinili jednu stvar pogrešno radeći naše dragocjene hladnjake za piće: Koristeći hladnu vodu. Dobro ste pročitali. Topla voda je tajna smanjenja vremena potrebno za zamrzavanje pladnja.
Ovaj fenomenalni fenomen poznat je kao Mpemba efekt od strane znanstvenika, a otkrio ih je tanzanijski student po imenu Erasto Mpemba 1969. godine. Iako objašnjenje koje stoji iza toga još uvijek nije 100% jasno, jedna teorija glasi da, budući da vruća voda brže isparava, smanjuje volumen koji je preostao da se smrzne. Još jedan mogući razlog? Kad koristite hladnu vodu, stvara se sloj smrzavanja koji djeluje kao izolator i doprinosi sporijoj brzini smrzavanja.
Bilo kako bilo, rado ćemo upotrijebiti ovaj savjet i sjetit ćemo se posegnuti za vrućom slavinom sljedeći put kada smo raspoloženi za hladan led.
[preko Refinery29
Iz:Dobro vođenje SAD-a