Judd Pilosoff
Isprobajte ovu novu verziju vegetarijanskog čilija sljedeći put kada nemasni obrok bude u vašim planovima za večeru.
Oglas - nastavite čitati ispod
Cal / Serv: 400
prinosi: 6 šalice
Pripremno vrijeme: 0 sati 10 min
Vrijeme kuhanja: 0 sati 37 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 47 min
Sastojci
3 žlice. čili prah
1 žličica. mljeveni kumin
1 žličica. origano
1 žličica. svijetlo smeđi šećer
1/2 žlice. mljeveni paprikaš
1/2 žlice. mljeveni cimet
1/2 žlice. crvena paprika
1 lb. čvrsti tofu
2 žlice. biljno ulje
1 krupni luk
3 češanj češnjaka
1 može biljni juha s niskim udjelom natrija
1 može nasjeckana rajčica s malo natrijuma
1 zrela banana
1 žlica. rum (neobavezno)
1 žličica. sol
Upute
- Začinite tofu: U maloj zdjeli pomiješajte zajedno čili prah, kumin, origano, smeđi šećer, miris od cimeta, cimet i kajenu. Poprskajte tofu sa 1 žličicom začinske smjese i protresite ravnomjerno.
- Smeđite tofu i povrće: U veliku nizozemsku pećnicu dodajte ulje i zagrijte na srednje jakoj vatri. Nakon što je ulje vruće, ali ne puši, dodajte tofu i kuhajte dok ne počne smeđeći - oko 4 minute. Dodajte luk i kuhajte dok prozirno - oko 3 minute.
- Napravite čili: U smjesu tofusa dodajte češnjak, preostalu smjesu začina, povrtni juhu i rajčice. Dovedite do vrenja i smanjite toplinu na nisku; kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
Dodajte bananu, rum i malo soli. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Poslužite vruće.