Recepcija Chutney iz obitelji Middleton

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.

Ako mislite da je vašoj baki teško kupovati, pokušajte kupiti božićni poklon zaNjeno Veličanstvo Elizabeta II.

Kad Meghan Markle prisustvuje Božić u Sandringhamu ove će se godine od nje očekivati ​​da donese poklone, ali ne i luksuzne stvari koje bi se mogli očekivati ​​na kraljevskoj razmjeni darova. Umjesto toga, vjetrovi su poznati kako jedni drugima daruju glupe poklone ili domaće proizvode na Badnjak.

Dok je mogla uzeti znak od svog ljepotana i pokloniti kraljici profinjenu kapu za tuširanje - princ Harry navodno jednom prilikom dao svojoj baki onu "Ain't life bitch" na njoj - preporučili bismo joj da slijedi vojvotkinju Kate i napravi nešto.

"Sjećam se da sam prvi put bio na Sandringhamu, na Božić. A brinula sam se što ću dati kraljici kao svoj božićni poklon. Mislio sam: 'Bože, što bih joj trebao dati?' " Vojvotkinja od Cambridgea rečeno je u dokumentarcu napravljenom u čast kraljičinog 90. rođendana.

instagram viewer

Kako se ispostavilo, najbolji su darovi zaista oni koji dolaze iz srca. "Mislila sam na ono što ću dati vlastitim bakama i djedovima", rekla je Kate. "I pomislila sam:" Napravit ću joj nešto ", što bi moglo strašno pogriješiti. Ali odlučila sam napraviti bakin recept od chutneya. "

Stari recept za obitelj Middleton namijenjen je jetrom u mozgu - vrsta voćnih začina koje mnogi spajaju sa sirom ili kruhom. (Možda vam je drago što znate da se srž ovdje odnosi na tikvicu, a ne na kost.)

- Malo sam se zabrinula zbog toga, ali sam sljedećeg dana primijetila da je na stolu. Mislim da je takva jednostavna gesta otišla toliko dug put za mene i primijetio sam otkad je to učinila na puno prigode i mislim da to samo pokazuje njezinu promišljenost, zaista i njenu njegu prema svima, "Kate rekao je.

Ako je za kraljicu dovoljno dobro, dovoljno je i za mene. Pronađite cijeli recept, koja je tiskana u zabavnoj knjizi Pippa Middleton,Proslava, ispod.

Sastojci (čini 8 staklenki):

Marke od 1,8 kg, oguljene, nasjeckane i nasjeckane na sitne komade

4 srednja luka, oguljena i nasjeckana na sitne komade

3 jabuke, oguljene, nasjeckane i nasjeckane na male komade

225 g sultana ili grožđica

225 g kamenog datuma, grubo sjeckani

600 ml slanog octa

900 g mekog smeđeg šećera

1 žličica soli

2 žlice mljevenog đumbira

2 žlice miješanih začina za ukiseljenje, osigurane u komadu muslina

Kako napraviti:

Stavite nasjeckanu srž, luk i jabuke u veliku posudu za nadjev, dodajte ostatak sastojaka i vrećicu začina i sve zajedno promiješajte, pa stavite na srednju vatru. Donesite na laganoj vatri, a zatim smanjite vatru i lagano pirjajte 1 - 2 sata ili dok se dobro ne pomiješa i zgusne. Skinuti tavu s vatre, ohladiti i izvaditi muslin, istiskujući tekući oblik iz vrećice. Razvaljajte ga u sterilizirane staklenke s poklopcima otpornim na ocat, napunite ih do vrha od najviše 1 cm. Osigurajte da su naplatci čisti, pričvrstite ih na sterilizirane poklopce i čuvajte na hladnom mjestu do 12 mjeseci. Nakon otvaranja čuvajte u frižideru i koristite u roku od 1 mjeseca.

Slijedite Country Living on Instagram.

Iz:Grad i država SAD