Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Ne treba vam prostrana, raskošna blagovaonica da ugostite ugodnu večeru. Uz dozu praktičnog razmišljanja i pripreme, i najmanji prostori mogu postati mjesto intimnog događaja. Slijedite ove savjete ugostiteljski stručnjak Alex Head iz Socijalne smočnice...
1. Pripremiti
Kada je vaš prostor za zabavu ograničen, pripremite hranu unaprijed tako da je u noći samo zagrijavanje i nanošenje završnih nota. Na ovaj način imat ćete više vremena za uživanje u domaćinu i imati manje nereda oko kuhanja što će sobu učiniti još manjom.
2. Jednu posudu
Jednostrano posuđe za objedovanje u malim prostorima je obavezno i neće vas ostaviti s hrpom tava za pranje. Idealan je i za manje stolove s malo prostora za višestruko posluživanje jela. Postoji čitav niz ukusnih zimskih grijača koji će zadiviti vaše goste. Poslužite uz sezonske salate i kruh s češnjakom i na redu ste za izborni izbornik.
3. Postavka stola
Ako ste zabrinuti zbog prostora na stolu, ne postoji pravilo koje kaže da ga trebate položiti - to će vam zatrpati sitnice. Idi rustikalno i na jedan kraj stavite hrpu toplih tanjura, ljupki lonac s priborom za jelo i neke salvete, a ostatak stola možete biti goli i prostrani. Dopustite svojim gostima da odaberu svoje mjesto, udoban i zaglavi se.
Ako ćete imati plan za sjedenje, strateški smjestite svoje goste kako bi se kretanje po sobi učinilo što jednostavnijim. Stavite ljude koji bi mogli redovito ustajati kraj vrata.
Getty Images
4. Stavite ime
Pobrinite se da vaši gosti budu u pravilu večeri... jedna čaša samo po osobi. Budite malo kreativni i na svako plovilo pričvrstite zabavne oznake s imenima kako biste se svi osjećali posebno posebno. Opet, to će smanjiti nered i ostaviti vam manje pranja.
5. Jednostavan styling
Neka bude jednostavno i ne oslanjajte se na stolu za ukrašavanje. Ako se osjećate avanturistički, objesite dekor sa stropa.
6. Kontrola gužve
Držite svoj bar odvojeno i strateški postavite piće (ili kolica ako imate jednu rezervnu) dalje od kuhinje. To ćete shvatiti kada je vršen pritisak da večera bude na stolu, biti će zaista korisno da izbjegnete grčeve u kuhinji.