Stvari koje ne znate o Ina Garten i Jeffrey Garten

Ina Gartennajnovija kuharica, Kuhanje za Jeffreyja, ljubavno je pismo na 256 stranica mužu Barefoot Contessa, 48 godina, Jeffreyju.

Kuharska knjiga smatra se njenom najosobnijom dosad, s odlomcima i glavama recepata koji otkrivaju svježe uvide u Gartenove život kad se kamere ne vrte, i kako su joj odnosi prema suprugu izvor snage i inspiracija. Prije nego što u utorak pogledate knjigu, evo nekoliko stvari koje treba znati o bračnom paru - uključujući i kako možda uopće nismo poznavali zvijezdu mreže Food Food da nije bila jedna jednostavna, a opet moćna, komentar.

1. Njihov prvi sastanak bio je katastrofa.

Jeffrey je prvi put primijetio Inu kad je bila u posjeti bratu u Dartmouthu i dobila je adresu kako bi joj mogao napisati pismo. Nekoliko mjeseci kasnije posjetio ju je u rodnom gradu Connecticutu, gdje ga je tada 16-godišnja Ina vodila u bar, budući da "to je mjesto na kojemu bi momak s koledža očekivao da ide, zar ne?" Izbacili su ih, ali završili su odlazeći u kafić umjesto toga.

"Desetljeća kasnije, pitao sam Jeffreyja zašto me želi ponovno vidjeti nakon tog očaravajućeg prvog sastanka i on rekao: 'Odlučio sam da se trebate pobrinuti', piše ona kao uvod u odjeljak o koktelu Recepti.

2. Jeffrey je to rekao - i to je promijenilo Inin život zauvijek.

Samo godinu dana nakon što se oženio, Jeffrey se obratio Ini i rekao: "Trebate nešto učiniti sa svojim životom, ili nikad nećete biti sretni." Topla fraza, dakako, koju Garten piše „prestala je [ona] kratka. "Započela ju je na putu prema slijeđenju strasti prema kuhanju, nadahnjujući je da upravlja bosonogom Contessa, trgovinom specijalne hrane u Hamptonsu, a zatim postaje njezin menadžer i kuhar.

"Često kažem da je prva feministkinja koju sam ikad poznavala; vjerovao je da mogu učiniti sve što želim ", objašnjava.

3. Ina je "središte njegovog života".

Kada Washington Post upitala Inu kako se Jeffrey brine za nju, njen odgovor je bio jednostavan - i upadljiv. "Apsolutno sam centar njegovog života", rekla je. "Ulazim u sobu, a on ide:" Dobro, što radimo? " Samo sve ispusti. On je i mozak iza svega što sam učinio. Uloženo je, doslovno. "

4. Dobila je dozvolu pilota dok je Jeffrey bio raspoređen.

Kad je Jeffrey služio u Vijetnamskom ratu, Ina nije sjedila kod kuće pekući kolače (dobro, tko zna, možda je ponekad i bila). Pohađala je lekcije i dobio dozvolu svog pilota.

5. Jeffrey je bio dekan Yale škole menadžmenta 10 godina.

Tamo predaje otkad je odustao 2005. godine, prema njegovom Stranica fakulteta na Yaleu. Prije toga obnašao je dužnost podtajnika za međunarodnu trgovinu, a proveo je 13 godina radeći na Wall Streetu.

6. Ina zapravo kuha iz svojih kuharica.

Nije veliki obožavatelj krila, rekla je za Food Network, i više voli koristiti točna mjerenja i slijediti njezine recepte, bez obzira koliko ih puta izvela.

7. Jeffrey ne kuha, ali to dobro radi.

"Pravi dobru kavu koja mi je očajnički potrebna ujutro", rekla je Ina za Tampa Bay Times.

8. Jeffrey i Ina u početku zabrinuti bosonoga Contessa neće uspjeti.

Taman nakon što je preuzela Barefoot Contessa, trgovinu specijalnih namirnica, Ina se upoznala s bivšom vlasnicom Dianom koja joj je pokazala kako unovčiti registar. Sadržao je 85 dolara. Ukupna. Jeffrey je brzo napravio matematiku, pomnoživši 85 dolara s brojem dana tog ljeta, i rekao joj "Mislim da nećete uspjeti", napisala je u Kuhanje za Jeffreyja. Malo su znali da će sljedeći dan, petak prije vikenda Dana sjećanja, sve promijeniti - bio je to početak ljetne prometne sezone. Oni su sljedećeg dana rasprodali svoje zalihe, a Ina i bivši vlasnik ostajali su cijelu noć kuhati, samo kako bi napunili zalihe.

"Oko tri sata ujutro sjećam se da sam pomislila kako je kupovina trgovine bez iskustva možda najgluplja stvar koju sam ikad napravila", napisala je.

9. Njeno najveće žaljenje u životu je tako slatko.

"Ne ženi se prije s Jeffreyjem", rekla je kad odgovaranje na Proustov upitnik za sajam taštine ranije ove godine.