Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Uzgoj tradicionalno je seoski posao zbog potrebe za zelenim prostorom, sunčevom svjetlošću i obiljem zemlje.
Ali sada, gradska poljoprivreda postaje sve popularnija koristeći inovativne metode za davanje usjeva. Grad farma projekti koriste napuštena skladišta, zakrpe i krovove, zbog nedostatka zelenog prostora u urbanom okruženju.
"Kao dio nedavnog istraživačkog projekta koji istražuje kako se urbana poljoprivreda razvija diljem Europe, otkrio sam to u zemljama gdje uzgoj hrane bio je ugrađen u nacionalnu kulturu, mnogi su pokrenuli nove projekte proizvodnje hrane ", napisao je za Silvio Caputo Nezavisni.
"Današnji urbani poljoprivrednici ne uzgajaju samo hranu za jelo; oni urbanu poljoprivredu također vide kao način povećanja raznolikosti biljaka i životinja u gradu, dovodeći ljude iz zajedno s različitim podrijetlom i dobnim skupinama, poboljšavajući mentalno i tjelesno zdravlje i obnavljajući zapuštenost susjedstvu.”
Zbog nedostatka tradicionalnog poljoprivrednog prostora u gradovima, uzgajivači se okreću inventivnim metodama i tehnologijama poput hidroponike, akvakulture i akvaponike kako bi se maksimizirala učinkovitost u ograničenim područjima prostor.
Eric LarrayadieuGetty Images
Hidroponika, na primjer, omogućuje uzgoju hrane bez tla i prirodnog svjetla, koristeći sofisticiranu tehnologiju i specijalističke vještine. Blokovi poroznog materijala i umjetne rasvjete mogu se koristiti za uzgoj hrane na ovaj način.
S druge strane, akvaponika je kombinacija akvakulture u kojoj se riba uzgaja i hidroponike. Biljke se hrane ispuštanjem ili otpadom vodenih životinja.
Jedan inventivni pothvat koji koristi takve metode je Growing Underground, koji proizvodi usjeve u tunelima koji su prvobitno izgrađeni kao skloništa za zračni napad tijekom Drugog svjetskog rata u Londonu.
No, je li ta urbana poljoprivreda previše neprirodna?
Korištenje ovih metoda zasigurno ima prednosti u urbanom okruženju, ali one također znače da ima manje vremena provedenog na otvorenom, a ponekad se trebaju koristiti kemijska hranjiva da bi se osigurao rast.
"Iako ne mislimo da hidroponski sustavi mogu zamijeniti užitak koji raste uzgojem hrane u tlu, oni mogu uštedjeti vodu i proizvodi sigurnu hranu, bilo u zatvorenom ili u otvorenom prostoru, u svijetu s sve manjim resursima ", dodao je Caputo.