Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupujete s linka, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Ako ste mislili da je prošlogodišnji nedostatak avokada loše, pričekajte sljedeći put do trgovine. Ostvarivši novi rekord ove godine, cijene avokada raketirale su se širom svijeta zbog niskih žetvi u Meksiku, Peruu i Kaliforniji.
Zapravo, Izvještava Bloomberg da se cijena 10-kilogramske kutije hasova avokada od meksičkih veletrgovaca udvostručila od prošle godine - i iznosi oko 27,89 dolara.
Samo u tri mjeseca prosječna cijena po avokadu skočila je sa 1,89 USD u siječnju na 1,25 USD sredinom ožujka, prema Hass Avocado Board. To je zato što je proizvodnja u Kaliforniji smanjena za oko 44 posto zbog suše, nedostaju žetve u Meksiku nakon što su uzgajivači stradali, a zalihe u Peruu pretrpjele su poplave.
Savršena je oluja nesretnih događaja koja bi vas mogla natjerati da iskašljate još više novca za svoj guac u Chipotleu ili vas poljubi tost s avokadom Doviđenja.
ORIGINALNI POST: 16. kolovoza 2016. u 15:14.
Prema Associated PressRastuća potražnja za avokadom - praćena višim cijenama ploda - potiče meksičke poljoprivrednike da prošire i unište veći dio borove šume u zemlji.
Kako stabla avokada cvjetaju na istim mjestima kao borovi i jele, mnogi proizvođači avokada izbjegavaju vlast i prorjeđuju šume kako bi stvorili prostor za veće voćnjake avokada. Sve to kako bi se održao američki apetit za kremastim zelenim voćem.
"Čak i tamo gdje vidljivo ne sječu šumu, ispod njih rastu avokado (borovi kora), a prije ili kasnije sječe će borovi u potpunosti ", rekao je Mario Tapia Vargas, istraživač Meksičkog nacionalnog instituta za šumarstvo, poljoprivredu i ribarstvo, za novinsku službu.
To je uglavnom zbog velike potražnje, a poljoprivrednici vrhunskog dolara mogu dobiti za svoju žetvu. Cijene na avokadu poskupele su s oko 86 centi u siječnju na oko 1,10 USD u srpnju, prenosi AP. Štoviše, peso je ove godine izgubio 16% vrijednosti u odnosu na dolar, čineći meksički avokado jeftinijim za - i samim tim preferirajući - za američke kupce. Ova čarobna formula učinila je avokado daleko najboljom kulturom za zaradu meksičkih poljoprivrednika. Dakle, postoji mnogo motivacije da nastavite sjeći borove.
Pa što možeš učiniti u vezi s tim? Sljedeći put kad budete htjeli nekoga tost s avokadom, razmislite o tome da pokupite nekoliko koji su uzgajani u Kaliforniji. Možda ćete morati platiti malo više za njih, ali također nećete pridonijeti uništavanju okoliša. Ili biste se uvijek mogli prebaciti na tost slatkog krumpira umjesto toga.
Iz:Delish US