Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupujete s linka, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Naklonost Williama Faulknera prema alkoholu nije bila strogo čuvana obiteljska tajna. Ako se nađete na Faulknerovu grobu u Oxfordu, Mississippi, jedini prikladan način odati počast velikom južnjačkom piscu riječi znači uzeti gutljaj burbona, izliti malo i ostaviti bocu kao prinos Svjetlo u kolovozu Autor.
Jasno, ovo je čovjek koji zna miješati koktel, a srećom po nas, Kuharska knjiga velikih američkih pisaca ima jednu od njegovih najdražih kombinacija: vruću toddy.
Slijedeći recept njegove nećakinje Kate, sljedeći recept zasigurno će vas zagrijati iznutra ove zime.
Pappy je sam odlučio kada je potrebna vruća torba i upravljao je svom pacijentu na najbolji način seoskog liječnika u krevetu. Pripremio ga je u kuhinji na sljedeći način: Uzmi jednu tešku čašu za staklo. Otprilike napola napunite burbon Heaven Hill-a (Jack Daniel's bio je rezerviran za Pappyjeve bolesti). Dodajte jednu žlicu šećera. Istucite 1/2 limuna i ulijte u čašu. Miješajte dok se šećer ne otopi. Čašu napunite kipućom vodom. Poslužite s držačem za lonce kako biste zaštitili pacijentove ruke od vruće čaše. Pappy je uvijek priređivao malu ceremoniju posluživanja svog Vrućeg Toddyja, donoseći ga gore na srebrnom pladnju i nagovarajući svog pacijenta da ga popije brzo, prije nego što se ohladio. Nikad nije propao.
Živjeli!
h / t Maud Newton
Iz:Grad i država SAD