Kečap i senf tek su početak! Haute Dogs($18.95; peckanje) slavi 50 transformativnih kombinacija za prelijevanje - poput teksaškog BBQ psa nagomilanog s izvučenom svinjetinom i pečenim grahom. Kuharski proizvod također dobija globalni efekt, ljubaznošću prema receptima kao što je El Completo (iznad), Čileanski riža napunjena tangijom kiselom kupusom, avokadom u pireu i mažurom.
Jedan siguran način da svoju hranu umiješate u onaj dimljeni, ugljen okus: Pripremite je na otvorenom plamenu. Paula Marcouxova Kuhanje uz vatru($19.95; kata) ima 125 recepata u kojima se koriste ražnja, pepeo, ugljen, rešetke i još mnogo toga. Ključ prikazane kore jastoga u stilu Mainea? Au Naturel "pećnica" ugrađena u pijesak. Zato dajte svojoj posudi za propan noć i kopajte unutra.
Kao vlasnici retro-cool Brooklyn Farmacy-a, braća i sestre Gia Giasullo i Peter Freeman sipaju jaja kreme, plovke i sundae obložene preljevima poput patuljaka i krumpira. Soda fontana($19.99; Deset brzina pritiska) sadrži 135 ukusnih (i kook) slastica, uključujući The Elvis, koji kombinira komadiće slanine, sladoled od vanilije i kiseli krastavac - za postizanje ukusnih rezultata.