Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
1. Pirjaš puretinu. To može biti tradicija, ali zagrizavanje ptice zapravo ne rezultira vlažnim puranama jer izlijevanje sokova po vrhu neće prodrijeti u kožu. Za pticu koja je vlažna i ukusno, utrljajte ploške maslaca (ili biljnog maslaca ako želite dobiti dodatni izgled) ispod i na vrhu pureće kože prije pečenja.
2. Krumpir perete pojedinačno u sudoperu. Ako kuhate za puno ljudi, pranje krumpira može biti glavni užitak. Ali zahvaljujući ovaj podmukli savjet, možete se usredotočiti na druge stvari dok vaša perilica posuđa radi sve. Da, vaša perilica suđa. Dovoljno je da krumpir provedete kroz ciklus ispiranja (ne koristite sapun!) I imat ćete čistu mrlju.
3. Napravite nadjev u jednoj velikoj tavi. Ako još niste probali izrađivati muffine za punjenje, 2014. je godina. Ne samo da osiguravaju da je dovoljno stvari za obilazak, pomažu u kontroli porcija i jamčimo da će svi dobiti neke dodatne hrskave i hrskave dijelove, oni su također u potpunosti divan.
4. Izvlačite pticu iz pećnice na temelju tajmera. Čak i ako ste točno slijedili recept ili izračunali vrijeme kuhanja na temelju težine puretine, uvijek biste trebali uvijek, uvijek, uvijek provjeravati ispravnost termometrom. Purana s lijepo pozlaćenom bojom može se i dalje iznutra smrznuti, a ako želite učiniti brzu provjeru temperature, poželjno je brinuti se o tome da li će se gosti razboljeti. Purana je sigurno jesti kada ima ptica u sredini (i nadjev unutra!) dostigao 165 stupnjeva F. Ako vam puretina dolazi s skočnim termometrom, nemojte je koristiti! Obično ne popuštaju dok se ptica ne pretjeruje, što znači da biste lako mogli završiti sa suhim mesom - tako da ćete mnogo bolje držati se staromodne vrste.
5. Na dan zahvalnosti pripremate svoje povrće. Pripremni rad poput pisanja ponekad traje dulje nego što recept uključuje. Osim toga, gotovo je nemoguće učinkovito usitniti povrće, dok se u kuhinji događa oko milijun drugih stvari. Uštedite vrijeme i držite razinu stresa na minimumu sjeckanjem luka, mrkve, paprike, celera i češnjaka noć prije. Za spremanje koristite spremnike za tupperware i držite ih u hladnjaku kako biste ih mogli koristiti na dan zahvalnosti.
6. Kupujete razna vina i uzimate pojedinačne zahtjeve za piće. Prestani se truditi svima ugoditi. Potrošit ćete tonu novca, završit ćete pripremu / osvježavajuća pića veći dio noći, a možda će vam ostati i hrpa poluproizvedenih boca vina. Umjesto toga, napravite jedan veliki batch blagdanski udarac i dobit ćete mnoštvo dodataka na vašem sofisticiranom izboru koktela, štedeći vrijeme i novac.
7. Koristite sirovi češnjak. Umjesto da upotrebljavate sirovi češnjak, koliko zahtijevaju recepti zahvalnosti, dodajte dodatni sloj okusa svom nadjevu, pire krumpiru, povrću i još mnogo toga zamijenjeno pečenim češnjakom. Samo pržite nekoliko glava noć prije ili ujutro - koristite pećnicu tostera da ne morate brini se da li što drugo uvrstiš u raspored pećnice - i imat ćeš još aromatičniju večeru proizlaziti. Uz to, posipavanje već pripremljenog pečenog češnjaka preko crostinija savršeno je last-minute predjelo, u slučaju da vam puretina treba kuhati duže nego što se očekuje.
8. Poslužujete konzervirani umak od brusnica. Neki ljudi vole nostalgičnu ljubav prema konzerviranim rogovima, a drugi poslužuju kao obiteljska tradicija, tako da ako zaista uživate u verziji namirnica, zanemarite ovaj savjet. Ali, ako poslužujete konzervirani umak od brusnica bez praktičnosti, trebali biste znati da je pravi posao (koji je, prema našem mišljenju, beskrajno bolje) zapravo je super jednostavno napraviti. Probati bilo koji od ovih jednostavnih recepata, i imat ćete novu tradiciju na rukama.
9. Svoje voće od pite spremate na pult ili u hladnjak. Trebate voće da sazrije brže prije nego što napravite torte s potpisom? Jednostavno ga stavite u papirnu vrećicu nekoliko dana unaprijed. Da biste dodatno ubrzali postupak, dodajte a banana u vrećicu zajedno s vašim nezrelim proizvodima.
10. Šlag napravite na starinski način. Ne morate prljati drugu zdjelu za miješanje ili gubiti dragocjene minute pravljenjem šlagom šlagom. Jednostavno sipajte željenu količinu teške kreme u staklenku, provjerite je li poklopac čvrsto stisnut i otresite dio tog stresa za Dan zahvalnosti dok ne dobijete savršen nadjev za torte.
11. Služite redovitim pečenim krumpirom kao alternativu pireu. Krumpir harmonike ili hasselback možda su također izmišljeni posebno za Dan zahvalnosti. Po vrhu možete sipati masnoću i svaki krumpir upije sav taj koncentrirani okus puretine. A možete ih napraviti i sa slatkim krumpirom!
Fotograf: Getty Images
7 lakih i lijepih zanatskih ideja
SLJEDEĆI: 21 Kompletan izbornik zahvalnosti
Ovaj se članak izvorno pojavio na.
Povezano:
Napravite unaprijed i napravite sada zahvalnice recepte za odvjetnike
Ho, ho, ho! Nevjerojatni kolačići za Djeda Mraza
11 neodoljivo nježnih čokoladnih recepta za kolače
Iz:Delish US