Posluživanje raskošnih blagdana Dana zahvalnosti može biti uzbudljiva perspektiva, pogotovo kada zabava ne bude gužva. Potrebno je samo malo planiranja i recepata koji su ukusni i jednostavni za pripremu. Za Shirlene i Marka Brooksa u Otto-u, N.C., to znači stvaranje prilike koja se oslanja na njihov životni stil. Klasike zahvalnosti - puretina pečena s maslacem i bijelim vinom, glazirana šunka i nadjev od kukuruznog kruha - poslužuju se na stolu obloženom jednostavnim blagdanskim dodirima. Bočna jela, nadahnuta južnom postavom, uključuju: kiseli puding od sira i sira, brzu pripremu verzije hmelja (gulaš od ogrlice i grašak s crnim očima) i med s ostakljenim medom. Pire od bundeve krema završava praznični obrok. Slijedite naše recepte, zabavne savjete i korak po korak, tako da, poput potoka Brooks, i vi možete ugostiti nekompliciran, ali nezaboravan Dan zahvalnosti.
Posuđe: Obiteljska Kina može upravljati temom stola, ali uvođenjem nekoliko jednostavnih, privremenih komada može se stvoriti potpuno novi izgled koji je jednako osoban koliko i privlačan.
Stol: Omiljeni predmeti poput šarenih lanenih salveta ili obiteljskog nasljeđa mogu nadahnuti cjelokupni izgled. Upotrijebite ploču s pločama kako bi tanjuri i pribor za staklo bili pri ruci za drugo jelo, a trpezarijski stol nezapažen. Cvijeće: Neka središnji dio bude šareno kao i ostatak stola. Neka bude kompaktna tako da ne ometa prolazak suđa.Pokrivena jela: Ako donesete blagdansko jelo, budite sigurni da će biti nesmetano tijekom večere pakiranjem u jednostavno, atraktivno jelo za posluživanje - ono koje može ići iz pećnice ili hladnjaka ravno do stola. piće: Vino je uvijek cijenjeno - pogotovo ako donesete jednu bocu ohlađenu, a drugu kako bi domaćin kasnije mogao uživati. Druga jesen u jesen je donijeti jabukovaču sa začinima koji umiruju, a koji se mogu poslužiti uz koktele ili desert. Predstavlja: Pokloni ne bi trebali dodati last-minute napore za domaćina. Na primjer, cvijeće čini lijep dar, pa ih unaprijed donesite u vazu koju možete ostaviti iza sebe.
Na početku mnogih obroka zahvalnosti trenutak je posvećen milosti, molitvi ili zdravici koji na stolu prepoznaje bogatstvo hrane i pozdravlja obitelj i prijatelje. Učinite taj trenutak smislenijim uvodeći novu tradiciju - malu ceremoniju ili riječi koje možete ponavljati iz godine u godinu. Ritual može uključivati ulogu za vaše goste, poput čitanja relevantne pjesme ili dijeljenja sjećanja na Dan zahvalnosti. Što god odaberete, trebalo bi biti dovoljno važno i nezaboravno da održi tradiciju.
Poslužite pokretni blagdan Zabava kod kuće najuspješnija je kada se gosti natjeraju da se osjećaju lako. Bez obzira radi li se o otvorenom trijemu, pored kamina u kaminu - čak i stol s karticama postavljen u kutu - cilj je učiniti prostor privlačnim i ugodnim te potaknuti druženje. kokteli: Postavite koktele za samoposluživanje poput bezalkoholnih pića, vina i piva na mjesto koje neće ometati last-minute promet između kuhinje i blagovaonice. predjela: Lagani zalogaji poput začinjenih orašastih plodova ili seoskih sireva također omogućavaju gostima da si sami pomognu, dok večeri dodate završne detalje. gosti: Ponudite izbor šalova ili bacaka za hladno vrijeme ili velikih, ugodnih podnih jastuka za ugodno zabavljanje uz kaminu. Osigurajte dovoljno stolica: Gosti, poput djedova i baka, koji radije sjede, cijenit će vašu promišljenost.
NAŠ PLAN-AHEAD VODIČ
2 tjedna unaprijed Naručite specijalnu hranu - puretina, šunka, morski plodovi - i obavezno provjerite datume isporuke. Skupite svoje recepte, pregledajte smočnicu i napravite popis namirnica. Učinite isto za tablicu: procijenite sve što je potrebno očistiti, kupiti ili posuditi.
1 tjedan unaprijed Postavite cvjetne narudžbe i skupite svoje komade za posluživanje. Sada je vrijeme za poliranje srebra. Napravite i zamrznite bilo koju hranu koja će se držati do Dana zahvalnosti. Kupite svu suhu robu. Sklopite svu potrebnu posteljinu i očistite ili pritisnite sve potrebne.
2 dana unaprijed Kupite sve proizvode, mliječne proizvode i ostale pokvarljive proizvode. Postavite stol i postavite područje za pića i predjela.
1 dan unaprijed Ovo je pripremni dan! Napravite nadjev; sastavite, poklopite i stavite u hladnjak slatki krumpir; skuhajte grašak s crnim očima i nasjeckajte povrće. Izmjerite sve sastojke sirne mljevene i kukuruznog pudinga. Očistite kozice i izmjerite sastojke biskvita. Dovršite torte od bundeve i ohladite ih. Najvažnije: puretinu očistite i oljuštite, stavite je u posudu za pečenje, poklopite i stavite u hladnjak.
dan zahvalnosti U ranim danima planirajte vremena na kojima stavke trebate peći, peći ili grijati na štednjaku. Napravite popis zadataka onoga što je još potrebno napraviti od nule i što će trebati samo grijanje. Dvaput provjerite jesu li svi komadi za posluživanje spremni za obrok i prošetajte kućom kako biste bili sigurni da je svaki prostor u kojem ćete se zabavljati postavljen prema planu. Obavezno ostavite vremena da uredite kuhinju i budite spremni za goste. Ugasite cvijeće i unesite svijeće neposredno prije dolaska.