Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Michelin je upravo jednom i zauvijek riješio raspravu o "najboljem pubu". Prestižna biblija o hrani upravo je objavila svoje Prehrana u vodičima za pubbe za 2018. godinu, imenovanjem najvećih mjesta u Velikoj Britaniji po impresivnoj hrani i piću.
Pokazivač u Brillu je Buckinghamshire pobijedio više od 470 natjecatelja za naslov Pub of the Year. Gostionicu s crvenom ciglom iz 18. stoljeća u vlasništvu su Davida i Fione Howden, koji također vode farmu od 240 hektara, i njihov pab ima dosta povijesti. Vjeruje se da je u postrojenju planirana Velika pljačka vlaka, koja je, također, služila kao mjesto na kojem se dijelio ukradeni novac.
Michelin
Međutim, za Rebecca Burr, urednicu Michelininog vodiča, kvaliteta domaće proizvedene hrane, zajedno s atmosferom i uslugom u pubu, bila je važnija kada je bilo riječ o prosudbi.
"Ne samo da je ugodno mjesto, već ga izvrsno vodi mladi, personalizirani tim", rekla je. "Oni stvarno obraćaju pozornost na detalje i nikad im ništa ne smeta previše.
"La carte izbornik koji se često mijenja, nudi dobar izbor modernih jela. Prezentacija je prva brzina, profinjenost i preciznost postoje u jednakoj mjeri, a puno se koristi od organskih sastojaka iz njihovih farma."
U ovogodišnji vodič za pub bilo je 27 novih zapisa, uključujući i Plaquemine Lock u Islingtonu, London, The Bik u Fairfordu, Gloucestershire, Victoria Park u Bristolu i Sadovalna soba u Middlehamu, Sjever Yorkshire.
Michelin vodič za jelo u pabovima 2018 sada je dostupan za 11,99 funti u knjižarama i na Amazon.
Iz:Esquire UK