Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Preskakanje hrane nije jedina početnička pogreška koju naši stručnjaci često vide.
Ne kažemo da je organiziranje zabave na terasi raketna znanost: Roštilj + toplo vrijeme + prijatelji = zabava. Ali nemojte dopustiti da vam druženje postanu kisele čineći ove uobičajene zablude.
1. Smatrajući susjede "izvan vidokruga, bez pameti."
Pozovite Smithsa do vrata. Čak i ako se ne pojave, to je prijateljska gesta — i mogao bi zadržati nevolje.
"Pozivati svoje susjede je lijep način da ih upozorite, a da ih zapravo ne upozorite", kaže Helah Kehati, osnivač i predsjednik kompanije za planiranje događaja JPO Pojmovi. "Ostavite im i svoj broj mobitela. Uljudno je ponuditi izravan način stupanja u kontakt s vama ako ih muči buka — i može ih obeshrabriti da umjesto toga pozovu policiju. "
2. Domaćin igre glazbenih stolica.
Nemojte pretpostavljati da su ljudi dobro stojeći. "Ako je vaša zabava dulja od dva sata, trebali biste sjesti za najmanje 80% gostiju", kaže Kehati. Kad možete, premjestite unutarnje sjedeće mjesto i posudite sklopive stolice od prijatelja.
3. Ostavljajući produžne kablove gdje gosti mogu putovati.
Položite kablove oko područja s velikim prometom ili nabavite metalne U-ove u prodavaonici hardvera kako biste zakačili kablove u travu, kaže Kehati. Nemojte upotrebljavati vanjske produžne kabele koji nisu certificirani UL i označeni "prikladnim za upotrebu vanjski uređaji ", kaže Rachel Rothman, tehnička direktorica istraživanja Good Housekeeping Institut.
4. Ponestaje hrane ili pića.
Za tipičnu zabavu planirajte:
• Osam do 10 sati po osobi
• Jedan i pol burgera ili 1/2 funte koštanog mesa (poput pilećih krila) po osobi
• 1/4 - 1/2 funte pribora po osobi
• Jedna i pol pića po osobi, po satu
5. Gosti koji služe hranu moraju sjesti za jelo.
"Pazite da hrana bude samo vilica", kaže Kehati. Ne želite da se gosti bore s više od jednog pribora kad stoje i druže se. Tako, na primjer, ako poslužujete salatu od tjestenine, radite tortelini, a ne jezik.
POVEZANO: 6 stvari koje trebate dovršiti na ljetnoj zabavi »
6. Ne odredite vrijeme roštiljanja.
Zagrijte roštilj najmanje 10 do 15 minuta prije nego što budete spremni kuhati. Ne prije — u protivnom ćete izgubiti plin, kaže Sharon Franke, direktorica Odjela za kuhinjske uređaje i tehnologiju Good Housekeeping Research Institute. Započnite s roštiljem hamburgerima, hot dogovima i odrescima otprilike pola sata prije nego što ih namjeravate poslužiti. "Ako kuhate prerano, a predmete držite na toplom, oni će se previše osušiti", kaže Franke.
7. Prelazak preko broda na pijacu.
Ljudi su osjetljiviji na alkohol kada je vani vruće, zato poslužite laganija pića, poput sangrije, i pobrinite se da vam proporcije ne idu previše u korist alkoholnih pića, kaže Franke.
8. Predugo izostavljanje hrane.
Ne smijete ostavljati pokvarljivu hranu izvan frižidera više od dva sata — i smanjite to na jedan sat ako je vani preko 90 ° F, kaže Franke. Izvadite hranu u manjim serijama i nadopunite je, ako je potrebno, umjesto da poslužite sve što ste napravili odjednom.
9. Zaboravljajući plan igre za smeće.
Obavezno imate barem jednu veliku vreću smeća na svakih 10 ljudi, kaže Kehati. Poravnajte kante za smeće s više vrećica tako da u jednom koraku možete ukloniti i zamijeniti pune vreće.
SLJEDEĆE: 9 načina da napravite ljetnu zabavu »
Ovaj se članak izvorno pojavio na.
Fotografije: Getty
Iz:Dobro vođenje SAD-a