Čokoladni biskvitni kolač kraljice Elizabete II

Zaboravite da vam one kikirikije pružaju letove. Kraljica Elizabeta II sa sobom donosi puno više carskih delicija kad putuje. Prema Darren McGrady, njen bivši kuhar koji je kuhao za nju 15 godina, ona voli slatkiše. Ali ne samo bilo koja slatka poslastica, njezina je poznata Torta od čokoladnog biskvita.

McGrady otkriva da kada kraljica putuje u dvorac Windsor, ona stavlja starijeg kuhara na dužnost kolača i tjera ih da se voze iza nje sa svojim omiljenim desertom nakon večere. Ali ne brinite, ona se ne ograničava uživajući u svom omiljenom kolaču samo dok je na putu. "Svakodnevno će uzimati sitnu krišku dok na kraju ne ostane samo jedan maleni komad, ali morate to poslati, ona želi dovršiti cijeli taj kolač", rekla je McGrady RecipesPlus.

Evo kako to možete napraviti sami kod kuće na McGradyjevoj web stranici, Kraljevski kuhar.

Sastojci:

Tamna čokolada od 4 oz

4 oz granulirani šećer

Nesoljeni maslac od 4 oz

1 jaje

8 oz Bogati čajni keksi

½ čajne žličice maslaca za mast

8 oz tamna čokolada (za premaz)

1 oz čokolada (za ukras)

Upute:

1. Lagano namažite lim za tortu od 6 inča i pol centimetra i stavite ga na list pergamentnog papira.
2. Svaki od keksa ručno razrežite na komade veličine badema i ostavite po strani.
3. U posudi miješajte maslac i šećer dok smjesa ne počne svijetliti.
4. Otopite čokoladu od 4 grama i dodajte u smjesu maslaca uz stalno miješanje.
5. Umutite u jaje do smjese.
6. Preklopite na komade biskvita dok se svi ne premažu čokoladnom smjesom.
7. Žlicu smjese u tavu.
8. Sve torte ohladiti najmanje tri sata.
9. Preko torte izlijte rastopljenu čokoladu i glavicom poravnajte vrh i stranice.
10. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
11. Otopite preostalih 1 oz čokolade i poslužite za ukrašavanje vrha torte.

FYI, ovo je također bila torta koju su princ William i vojvotkinja od Cambridgea zatražili za svoje vjenčanje!

Za više kraljevskih recepata iz McGradyja, provjerite njegovu kuharsku knjigu, Jedenje kraljevski.

h / t AOL