Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Stare knjige, nove knjige, prepuštene knjige, udžbenici, debele knjige, tanke knjige - sve imaju prilično izražen miris, a zapravo objašnjava zašto.
Andy Brunning, učitelj kemije u Cambridgeu, proučavao je kemijsku šminku starih i novih knjiga i otkrio svoje fascinantne nalaze na svojoj web stranici, Zajednički interes.
U osnovi, njegovo istraživanje kaže da su sve knjige izrađene od velikog broja različitih papira, vezivnih ljepila, i tinte za ispis, ovisno o proizvođaču, zbog čega ispuštaju jedinstvenu kombinaciju spojeva. Ove kombinacije daju knjizi vlastiti zanimljiv i jedinstven miris.
Općenito, ne postoji tona istraživanja oko mirisa novih knjiga, rekao je Andy. Ali ima mnogo istraživanja oko mirisa starih knjiga, jer ova znanost može pomoći u pristupu stanju i starosti starih knjiga.
Što se tiče novih knjiga, određeni spojevi poput vodikovog peroksida, sredstva za izbjeljivanje i alkil ketenskog dimera, koji čini vodu otpornom na vodu, doprinose neobičnom mirisu knjige. To i činjenica da se velika količina papira izrađuje od drvne celuloze, što objašnjava zašto nove knjige mogu mirišati kao da ste tek zakoračili u matični depo.
Za stare knjige, drugi spojevi koji se nalaze uglavnom u papiru, poput toluena koji ima slatkast miris, vanilin, koji mirišu na vaniliju i benzaldehid, koji miriše na badem, nastaju s vremenom kao knjiga pogoršava.
A znate koliko su stare knjige obično žute boje? To se objašnjava prisutnošću lignina, kemikalije koja se koristi u radu mnogih knjiga načinjenih prije više od 100 godina. S vremenom kemikalija razgrađuje papir i uzrokuje promjenu boje.
Eto, tu ste i to - nove knjige uglavnom mirišu na drvenastu celulozu od koje se prave, a stare knjige mirišu na sve kemikalije koje ispuštaju kako stare. Ali veliki korak je jasan: knjige sadrže puno kemikalija, pa bismo vjerojatno trebali prestati zabijati nosove u stranice kako bismo ih namirisali.