To je The Ultimate Butter Substitute.
Ne brinite, u pecivima možete ostaviti malo mastan dobrote. U stvari, trebali biste: Ako uklonite sve, rezultirat će ozbiljnim ravnim kolačićima. Ali mimo trampljenje otprilike pola maslaca iz vašeg recepta, s jednakom količinom pire avokada, izrezat ćete ludu količinu kalorija i imati super meke, vlažne poslastice.
Postoji jednostavan način da ih se reže bez da rizikujete udove.
Položite pola mesa s avokadom prema dolje na dasku za rezanje i narezati ga, zatim ogulite komade kože s svake kriške. Ostavljeni ste trakama koje ne možete pomiješati iz metode rezanja i odbacivanja i rukom koja nema Band-Aida.
Sjeckanje sjekira se tu ne zaustavlja.
Drugi način na koji vjerojatno niste ni pomislili usitniti avokado je presjekavši ga križno a ne po dužini. Ili izdubite meso, ili skinite kožu s svake polovine, i režite paralelno s početnim rezom. Završit ćete s najslađim prstenovima, koje možete prerezati na pola za oblik kriške koji znate i volite.
Postoji jednostavan način da utvrdite je li plod zreo.
Ne, ne mislimo ga stisnuti. Nitko ne želi da volite hranu u supermarketu. Jednostavno maknite stabljiku i provjerite boju ispod. Smeđi znači da je beba prošla prošli put, ali svježa, zelena nijansa ukazuje na to da je savršena za jelo.
Avokado možete saviti u nekoliko minuta.
Pakao nema bijesa poput žene koja čeka avokado sazrijevati. Ponekad imaju sve koji supermarket nudi, pa je neki genij smislio način da voće postane brzo jestivo. Zamotajte u limenu foliju, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 200 ° 10 do 15 minuta.
Jedna tvrtka će za vas napraviti dizajn po mjeri.
Što dovraga to znači? Pa, neki poduzetnik u San Franciscu stvorit će bilo kojeg grafički želite na koži ploda. Mogućnosti su praktički beskrajne - pozivi za zabave, posjetnice, napomene "misleći na vas" - i nisu toliko skupe kao što biste mislili s obzirom na to što plaćate za jedan avokado u trgovini. Skup od osam košta 32 dolara, plus samo 5 dolara za otpremu.
Ne, NE smijete jesti sjeme.
Prije nekoliko godina internetom je odjeknula glasina da bacate najzdraviji dio avokada: divovsko sjeme u sredini. (Čak i mi napisao o tome - jebote!) Ljudi su vam preporučivali da isječete jamu u četvrtine, a zatim samljete stvar u mikseru s velikim opterećenjem. Čini se kao stvarno dobar način da odrežete ruku (te su jame klizave!) I izgorite motor vašeg Vitamixa. Komisija za avokado u Kaliforniji napokon izbacite post na blogu, proglasivši ideju potpuno lažnom. Sve studije o zdravstvenim koristima smatrane su neuvjerljivim.
Avokado može sniziti loš kolesterol.
A to je najbolji način da se opravda skupa cijena na voću. studija u Časopis American Hearst Association otkrili su da su ljudi koji su jeli avokado dnevno imali niže razine onoga što je poznato kao "loš kolesterol" od ljudi slične prehrane koji se nisu upuštali u svakodnevni avokado.
Vjerojatno nikad niste razmišljali o tome, ali zapravo postoji nekoliko različitih načina da to učinite. Mogao bi zamrznuti cijela polovica, s još uvijek napučenom kožom, u vrećici Ziploc. Tekstura će se promijeniti pa vjerovatno nećete poželjeti jesti kriške nakon što se otopi, ali polovice su savršene za bacanje u smoothie ili preljeve za salatu. Drugi opcija jest izmrviti je u guacamole, dodajući malo soka od limete ili limuna, prije nego što je ponesete u zamrzivač.
Ovaj restoran prodaje Sav avokado, i to cijelo vrijeme.
Najviše je u Brooklynu pogoditi okrug, ali vruća točka - zvana Avocaderia, natch - zapravo je pokrenula hrpa Talijana koji su postali opsjednuti avokadom dok su bili u Meksiku. Očito je tost s avokadom, plus salate, smoothie i zdjele.
Kako možete jesti voće? Računajmo na načine...
Ljubitelji voća pronašli su toliko koristi za njega da možda niste ni sanjali: kao hamburger peciva, torta od sira punjenje, "mršavo" krumpir, tjestenina umak, i - dah! — sladoled. Pronađite još više ovdje.