Koristili smo Egglandova najbolja jaja bez kaveza- koji imaju šest puta više vitamina D od običnih jaja - kako bi stvorili ovu kombinaciju dvije klasike prepune okusa. Dobro došli u nemoguće odoljeti prilogu sezone.
Savjet: za dodatnu hladnu i svježinu držite nasječeni celer, lišće komorača i listove u ledenoj kupki dok ne budete spremni za upotrebu.
Oglas - Nastavite čitati u nastavku
Prinosi: 6 porcije
Vrijeme pripreme: 0 sati 10 min
Vrijeme kuhanja: 0 sati 20 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 45 min
Sastojci
Gemelli tjestenina (oko 2 ½ šalice)
Eggland-ova najbolja jaja bez kaveza
majoneza
Dijon senf
senf od grubog zrna
jabučni ocat
šećer
srednje stabljika celera zajedno s lišćem, tanko narezanim i grubo nasjeckanim
mali koromač zajedno s lišćem, tanko ošišan i obrijan
mali crveni luk, na kockice
Košer soli
Svježe mljeveni crni papar
Narezani mladi luk za ukrašavanje
Paprika za ukrašavanje
Ovaj modul za kupovinu sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici.
Upute
- Prokuhajte veliki lonac slane vode i skuhajte tjesteninu prema pakiranju za al dente. Ocijedite, isperite pod hladnom vodom i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za upotrebu.
- U veliki lonac stavite jaja u jedan sloj i prelijte hladnom vodom. Prokuhajte na umjerenoj vatri, isključite vatru, pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta. Ocijedite jaja i prebacite ih u posudu s ledenom vodom da se jaja više ne kuhaju. Ogulite jaja i narežite ih po duljini na pola. Odvojite žumanjke i bjelanjke od 8 polovica jaja i stavite u veliku posudu. Rezervirane bjelanjke i preostale polovice jaja ugrubo nasjeckajte na približno ½ ”komada, stavite sa strane.
- U posudu sa žumanjcima dodajte mayo, senf, ocat i šećer. Izgnječite i miješajte vilicom dok ne postane glatko, razbijajući sve grudice. Preklopite u ohlađenu tjesteninu, celer, lišće celera, komorač, listove komorača, luk, sjeckana jaja i začinite solju i paprom po ukusu. Prebacite u zdjelu za serviranje i ukrasite narezanim mladim lukom i pospite paprikom.
Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na piano.io