Kako popraviti spaljenu Tursku

U redu, pa ako čitate ovaj članak, velika je vjerojatnost da ste učinili ono čega ste se najviše bojali i spalili pticu za odmor. Možda ste osjetili dim prije nego što se alarm oglasio. Možda ne. Ako imate sreće, svi su i dalje vani u dnevnoj sobi i gledaju utakmicu, a ne ovdje i čitaju ovo preko vašeg ramena. (Ako jesu: Bok obitelj! Ne brinite. Večera može potrajati malo dulje nego što se očekivalo, ali dobili smo ovo. Uzmite nekoliko žetona i vratite se igri.)

Dobro, sad kad smo samo mi, idemo to srediti. Prvi korak: Uzmite čašu vina da biste uspostavili živce i provjerite ostatak Strane zahvalnosti. Je li tamo sve u redu? Krumpir dolazi? Nadam se da ih imaš punjenje na štednjaku, i tepsija odn Salata za Dan zahvalnosti spreman. Dakle: Nitko danas neće gladovati. To je važno zapamtiti.

Sada. Drugi korak: Pregledajte pticu. Koliko je izgorjelo? Odaberite svoj odgovor sa donjeg popisa, a mi ćemo krenuti od tamo.

1. Zapravo je više zapaljen nego izgoren.

Ok, super! Izgleda da ste ga uhvatili na vrijeme. Moguće je da obitelj ni ne zna, a vi samo gledate neke izdvojena koža i možda malo suhog i / ili prekuhanog mesa na dojci i krilima. Ovo je najbolja moguća loša situacija u kojoj se nalazi, a rješenje je prilično jednostavno.

Prvo, zaboravite na rezbarenje puretine pred svima. Norman Rockwell bio je sjajan i sve to, ali nije toliko važan događaj. Umjesto toga, meso možete izrezati i poslagati u kuhinju. Ako to dovoljno lijepo uredite, nitko možda neće ni znati što se dogodilo.

Jednostavno nožem uklonite pocrnjelu kožu i / ili suho meso, tražeći gdje opet počinje izgledati nježno i sočno. Zatim odatle krenite meso (protiv zrna) na medaljone i stavljajte ih na svoj najljepši pladanj (tako da izgleda pomalo ovaj recept). Kad svi pitaju zašto ga izrežete prije vremena, možete se samo nasmijati i reći "Oh, rezbarenje puretine ispred svih takvih postupak. Mislila sam da bi bilo lakše kad bismo si svi mogli samo pomoći. "Zatim promijenite temu raspitujući se o igri. Bum. Problem riješen.

Ako trebate dodatnu pomoć, evo kratkog vodiča za rezbarenje puretine za referencu.

2. Bit ću iskren: Prilično je izgorjelo.

U redu u redu. Sve to još nije izgubljeno. Prvo mu dajte malo vremena da se ohladi i / ili prestanete pušiti. Možda je sada dobro vrijeme za zgnječite taj krumpir. Sad, ako koža je u potpunosti pocrnila, a meso dojki je isušeno i izgleda pomalo žvakaće, ovo je vrijeme za upotrebu moći vlage. Baš kao i prva situacija gore, i puretinu ćete željeti izrezati prije vremena. No, morat ćemo se prikloniti mesu malo prije nego što ga možemo poslužiti. Velike su šanse da je prema sredini ptice meso dojki u redu - a i noge i bedra mogu biti u redu. Skinite svu opečenu kožu, narežite je na medaljone i stavite dobre stvari naprijed. Za stvari iz sušilice, ovo je vaše vrijeme da upotrijebite sos: Malo razrijedite sos s malo dodatnih zaliha ili vode, a zatim pustite da se suho meso u njemu stvarno upije. Samo sve prelijte i pustite da sjedne. Ako jest super osušite, stavite na tanjur za mikrovalnu pećnicu, pokrijte je posudom i stavite u nuklearnu mrežu samo 20-30 sekundi. To bi trebalo pomoći da se malo popari i omekša.

Možda ovo nećete moći propustiti kao savršeno kuhano, ali svejedno bi trebalo biti jestivo, čak i ukusno ako na njemu ima dovoljno sosa, a nadam se da vaša obitelj oprašta.

3. Ovo je vrlo izgorjela ptica.

Ah. Da. U redu. Pa, nadam se da su ljudi iz vatrogasne službe imali razumijevanja, a vi ćete to moći na kraju riješite se mirisa. Ali ako imate potpuno pocrnjelu i nejestivu puretinu onda to vjerojatno već znate, ali moramo vam reći da to jednostavno nema povratka. Žao nam je zbog vas u ovo vrijeme gubitka, ali imajte na umu da će ovo biti priča koju će vaša obitelj rado pričati godinama i godinama. U međuvremenu, ako ima dovoljno priloga (a oni su izbjegli vatru), onda samo naprijed i kopajte! Uvijek smo mislili da je puretina ionako malo precijenjena. To je Pita za Dan zahvalnosti to je najbolji dio obroka. A ako doista nema ničega za spas, dobro, možda biste trebali natočiti još jednu čašu vina i pregledati ovaj popis restorani koji su otvoreni na Dan zahvalnosti. To je možda najbolja opcija.

Ovaj sadržaj kreira i održava treća strana i uvozi ga na ovu stranicu kako bi pomogao korisnicima da daju svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na piano.io.