Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Oni su spajalica koja štedi prostor u kuhinjama, berba i moderno podjednako, a vjerojatno ste uvijek pretpostavljali da znate njihovu namjenu. Ta drvena ploča koja se izvlači ispod vašeg kuhinjskog pulta ugrađena je daska za rezanje, zar ne? Pogrešno!
Pa, nekako. Iako ljudi već dugo koriste ta skrivena čuda za pripremu i sjeckanje sastojaka, ispada da su tzv "daske za rezanje" koje se povlače prvotno su se nazivale "krušne ploče" i služile su kao produžni pult posebno za gnječenje kruh. Tko je znao?
Harper Collins rječnik definira kruhu kao "dasku na kojoj se tijesto mijesi ili se kruh reže". Uopće se ne spominje sjeckanje!
Naravno, vremena se mijenjaju i sve se razvija. Uzmi to ladica ispod vaše pećnice, koja je zapravo ladica za zagrijavanje, ali vjerojatno je koristite za lonci i spremnike. Šanse su da u svakodnevnom životu ne radite puno miješanja kruha, a nije tako naporno prijeći od rezanja kruha do naređivanja voća i povrća. Trebali biste koristiti praktičnu značajku na bilo koji način, dobro,
zgodan za vas, bilo da ga koristite za držanje tanjura ili uređaja ili pripremanje sastojaka. (Obavezno je redovito čistite i nikada je ne koristite za sirovo meso!)To bi moglo objasniti zašto se stariji domovi često moraju zamijeniti - jednostavno nisu bili izgrađeni za toliko habanje. Stalan kontakt s noževima uzrokuje ožiljke, a izlaganje vlazi (u kombinaciji s činjenicom da nakon prebacivanja ne postignu veliki protok zraka) može uzrokovati izobličenje i štipanje.
Ovih dana možete naručiti dvostrane klizne ploče da se okrenu kada jedna strana ima dovoljno. Imate mogućnost izbora drvo (odlučite se za javor, za koji CuttingBoard.com kaže da je prirodno antimikroban i otporan na ožiljke nožem) ili polietilen visoke gustoće i Richlite, trajnija i manje porozna alternativa. I naravno, imate mogućnost prilagodbe povlačenjem prstiju i ivicama koji nadopunjuju vaše countertops.