Voće i povrće koje možete ponovno uzgojiti iz kuhinjskih ostataka

Umjesto zadane vrijednosti kompost, sjajan način za smanjenje otpada u kuhinji je ponovno uzgoj novog voća i povrća iz ostataka kuhanja. Od sjemenki citrusa do korijena đumbira, učenje kako ponovno upotrijebiti ostatke uštedjet će vam novac - i istovremeno donijeti obilje svježih proizvoda.

Za proslavu Nacionalnog tjedna vrtlarstva (27. travnja - 2. svibnja), aplikacija za dijeljenje u susjedstvu, OLIO, zaokružili smo četiri brza i jednostavna haka za početak. Pogledajte načine na koje možete smanjiti bacanje hrane iz kućanstva — i pritom izraditi nešto novo.

1. Pretvorite ostatke stola u nove biljke

Niste sigurni što učiniti s ostacima večere? Genijalan način ponovnog korištenja i prenamjene vaših ostataka je uzgojiti ih u nove biljke. Paprike i rajčice, primjerice, lako se mogu presaditi iz sjemena, dok se krumpir može uzgajati iz bijelih klica. Umjesto da sinoćnju večeru bacite u kantu za smeće, zašto ne iskoristite ostatke?

"Pretvoriti voće i povrće u nove biljke nije ni približno tako teško kao što mislite – pa sljedeći put kad se spremate ostrugati naizgled nejestive ostatke u kantu za kompost, razmislite o tome kako se mogu prerasti u potpuno novu biljku", OLIO reći. "Također možete započeti svoj ponovni uzgoj u zatvorenom prostoru i na kraju premjestiti svoje biljke vani u proljeće kada se vrijeme počne poboljšavati."

2. Lisnato povrće

Celer, romaine salata i bok choy neke su od biljaka koje je najlakše ponovno uzgajati. Niste sigurni kako? Slijedite ove jednostavne korake...

1. Odrežite bazu biljke (dio koji inače ne biste jeli) na komad koji je otprilike jedan inč visok.

2. Stavite ga prerezanom stranom prema gore u plitki tanjurić s pola inča vode.

3. Redovito osvježavajte vodu i za početak držite svoj tanjurić na sunčanoj prozorskoj dasci.

4. Nakon što biljke počnu pokazivati ​​korijenje i nove zelene klice, možete ih prenijeti u tlo – jednostavno ih zakopajte u vrtnu zemlju i prekrijte korijenje i bazu, ostavljajući zelenu biljku izloženu na vrhu. Dobit ćete nove proizvode za kratko vrijeme!

3. Korijenasto povrće

Ne bacajte to povrće. Bilo da se radi o repi, cikli ili korijenu đumbira, gornji dijelovi koje ljudi često odrežu mogu se lako ponovno izrasti u ukusne listove izvrsnog okusa kada se dodaju u salate i pržene pržene.

Da biste to učinili, jednostavno:

1. Odrežite gornji dio biljke, ostavite pola inča cikle ili repe pričvršćene.

2. Ostatak stavite u tanjurić plitke vode, prerezanom stranom prema dolje s listovima prema gore.

3. Redovito zalijevajte i čekajte da se polako pojavi svježe novo zelje!

Ako želite ponovno uzgojiti đumbir, jednostavno uzmite svoje ostatke i ostavite da se osuši preko noći. Zatim ga posadite u posudu s jednim centimetar zemlje. Kad god želite upotrijebiti svoj đumbir, samo povucite jedan od korijena, a ostatak sačuvajte. Jednostavan!

4. Citrusi

Otpad citrusa uključuje kore, pulpu i sjemenke. Ako želite ispuniti svoj dom i vrt ukusnim, mirisnim biljkama, sjajan način da to učinite je da sjemenke bacite u tlo. Iako će im trebati neko vrijeme da urode plodom, svakako se isplati čekati. Prema timu iz OLIO-a, evo kako možete posaditi vlastito stablo citrusa:

1. Uzmite koštice svog omiljenog citrusa, poput naranče, i odmah ih operite u mlakoj vodi.

2. Uzmite malu posudu (idealno je dno kutije za mlijeko) i napravite nekoliko drenažnih rupa na dnu, oko četiri bi trebalo biti dovoljno.

3. Napunite zemljom i posadite koštice tako da budu duboke otprilike pola inča.

4. Dodajte dovoljno vode da navlažite tlo, ali pazite da ne postane previše vlažno.

5. Pokrijte posudu ili starom plastičnom vrećicom ili nekom rezervnom plastičnom folijom kako biste stvorili efekt staklenika.

6. Čuvajte sjeme na toplom mjestu, ali ne na izravnom suncu jer to može biti sušenje – i ne zaboravite stalno provjeravati je li vaše tlo lijepo i vlažno.

7. Kada vidite da vam biljka počinje nicati, možete je premjestiti na sunčanije područje i ukloniti plastični omot. Na kraju, kada je sadnica dovoljno velika, možete je presaditi u trajnu posudu.

Sviđa vam se ovaj članak? Prijavite se na naš newsletter kako bi vam se više ovakvih članaka isporučilo ravno u pristiglu poštu.

PRIJAVITE SE

Tražite malo pozitive? Dobiti Život na selu časopis koji se objavljuje u vašem poštanskom sandučiću svaki mjesec. PRETPLATITE SE SADA

Ovaj sadržaj stvara i održava treća strana, a uvozi ga na ovu stranicu kako bi korisnicima pomogao da navedu svoje adrese e-pošte. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnim sadržajima na piano.io.