Koristite rupu u žlici za špagete za savršenu porciju.
reci "tjestenina la vista" do hladnih, ljepljivih rezanaca koji žive besplatno u vašem hladnjaku koristeći malu rupu na žlici za špagete. Umjesto da rezervirate ovo mjesto za odvod vode, stavite suhe špagete kroz otvor kako biste izmjerili solo porciju.
Razmutite jaja u kuhaču za rižu.
Bilo da ste zaboravili oprati suđe ili živite u malom studiju, provalili smo kod za pravljenje jaja bez upotrebe ploče za kuhanje. Udvostručite kuhalo za rižu kao pekač za jaja tako što ćete u njega razbiti jaja, zatvoriti poklopac i miješati ih žlicom ili lopaticom dok ne budu kuhana.
Upotrijebite bočicu začina za prelijevanje palačinki bez nereda.
Ne morate izbaciti prvu palačinku ili svoju praznu bocu kečapa. Nakon što očistite posudu sa začinima, napunite je tijestom za palačinke kako biste lakše izlili tijesto na tavu i kontrolirali oblik vaših kockica.
Prije rezanja zarolajte voće da omekša.
Prepolovite vrijeme kuhanja ručnom rezačem.
OXO
Radite pametnije, a ne teže, kada je u pitanju priprema povrća. Ručni rezač znači manje vremena utrošenog na sjeckanje, kockice i rezanje, a više vremena uz čašu vina.
Brzo ukiseli kriške svježeg krastavca u ostatku salamure.
Pripremanje domaćih kiselih krastavaca zapravo nije velika kopar. Jednostavno stavite narezane komadiće krastavca i malo soli u staklenku s ostatkom salamure od kiselih krastavaca i ostavite da odstoji 24 sata. Prestanite bacati slanicu od kiselih krastavaca u odvod i uhvatiti krastavce prije nego što se pokvare.
DIY improvizirani kist za pecivo od pergament papira.
Znamo te upravo sam vidjela vaš kist za slastičarstvo neki dan, ali stvari nestaju u pozadini pretrpanih izvlačenja u najnepovoljnijim trenucima. Presavijte komad pergamentnog papira u mali pravokutnik i izrežite rese za improvizirano tijesto ili kist za podlijevanje. Možda nije predstavljen u Williams Sonomi, ali osigurava da vrijeme obroka ostane na vrijeme.
Napravite smeđi šećer od dva sastojka.
Na pola puta kroz recept i sudoper pun prljavog posuđa, shvaćate da bi jedan ključni sastojak koji nedostaje mogao učiniti nedjeljno pečenje malo manje slatkom. Nemojte žuriti u trgovinu kad vam ponestane smeđeg šećera – dodajte jednu šalicu granuliranog bijelog šećera, žlicu melase i promiješajte. Za tamnosmeđi šećer dodajte još melase.
Zamrznite ostatke vina u posudama za led.
Što kaže: "Nemoj plakati zbog ostatka vina?" Kad zabava završi, pripremite se za drugu zamrzavanjem ostataka vina u posudama za led. Koristite ih kada kuhate sangriju ili u receptima koji zahtijevaju vino, kao što je filet mignon.
Banane brže sazrijevaju u pećnici.
Za kruh od banane nikad nije loše vrijeme, osim kada je svaka hrpa u dućanu žutija od Velike ptice. Kako bi banane brže sazrijele, neoguljene ih stavite na tepsiju obloženu pergamentom i zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva. Pecite 15 do 20 minuta i izvadite ih kad pocrne.
Održavajte kolačiće svježima tako što ćete ih spremiti pored kruha.
Logično je da dvije vrhunske namirnice budu pohranjene jedna pored druge, ali ne samo radi lakšeg pristupa. Stavite pola kriške kruha u hermetički zatvorenu posudu u kojoj čuvate svoje kolačiće kako bi dulje trajali.
Neka vaš dom miriše nevjerojatno.
Ovaj jednostavan trik ispunit će vaš dom slasnim mirisom i nećete morati ni kuhati. Joanna Gaines podijelila je s njom jednostavan recept Magnolia blog. Jednostavno dodajte ružmarin, kriške limuna, sušenu lavandu, eterična ulja i nekoliko šalica vode u lonac i pustite da se krčka. (Napomena: lonac za kuhanje nikada ne ostavljajte bez nadzora i redovito ga provjeravajte da voda nije isparila.)
Spasite se razvodnjenog ledenog čaja.
Ne morate biti zabavni za korištenje ovaj hak. Sljedeći put kada budete pripremali vrč ledenog čaja, napunite i posudu za kockice leda čajem. Stavite ga u zamrzivač i imat ćete savršeno ohlađen ledeni čaj bez razvodnjavanja. Isprobajte ga uz limunadu, sangriju i sva svoja omiljena ljetna pića.
Naravno, možete kupiti a tava za kolače u obliku srca ili silikonski kalupi, ali za jednostavan i jeftin hak, samo upotrijebite folije za kolače. Sve što trebate učiniti je oblikovati oblogu u oblik srca prije nego što dodate tijesto. Pronađite sve detalje ovdje.
Ispecite savršene šećerne kolačiće.
Volimo šećerni kolačići tijekom praznika (ili bilo koje doba godine!), ali razvlačenje tijesta može biti muka. Kako bi bilo lakše i manje neuredno, razvaljajte šećerno tijesto za kekse između dva lista pergament papira prije nego što ga ohladite. Zatim ga stavite u hladnjak na sat vremena prije rezanja. Mnogo je jednostavnije i neće vam se zalijepiti za oklagiju.
Očistite svoj spori štednjak s lakoćom.
Čišćenje sporog štednjaka jedna je od naših najmanje omiljenih kuhinjskih obaveza. Ovaj trik uštedjet će vam malo ribanja. Jednostavno napunite hladno kuhalo za kuhanje vodom i destiliranim bijelim octom i pospite malo sode bikarbone. Uključite ga četiri sata, zatim ga isključite i ostavite da se hladi sat vremena. Gledajte kako kuhana hrana dolazi odmah!
Organizirajte svoje torbe za pohranu.
Pripremite se za bacanje svih tih kartonskih paketa Ziplock vrećica! Ovaj će organizator držati sve vaše torbe na jednom mjestu i lako dostupne. Bambusov organizator ima mjesto za vrećice za sendviče, quart, snack i galonske vrećice. Može stati u ladicu ili se može montirati na zid.
Režite bilje kao profesionalac.
Ove zgodne škare pomoći će vam da s lakoćom sjeckate začinsko bilje. Pet oštrica izrezat će vaš vlasac, mentu, bosiljak i još mnogo toga, a škare se mogu prati u perilici posuđa. Osim toga, nema potrebe za daskom za rezanje!