Kako koristiti organsko gnojivo za povrće i biljke

Bilo da uzgajate povrće u a podignuti krevet ili projektiranje cvjetnjaka oko travnjaka ispred kuće, vjerojatno ste razmišljali o dodavanju gnojiva kako biste svojim biljkama dali najbolju priliku za rast. Možda ste se pitali trebate li ili ne organsko gnojivo - je li bolje za vaš vrt ili za vas, ako uzgajate povrće. Kako bismo pomogli u razvrstavanju vrijednih informacija od ne tako vrijednih, razgovarali smo s nekim stručnjacima koji su to uspjeli razdvojiti.

Što organski uopće znači? "Pojam 'organski' može biti dvosmislen i pretjerano se koristi u marketingu", kaže dr. Glen Harris, profesor i savjetodavni agronom na Odjel za znanost o usjevima i tlu na Sveučilištu Georgia. Ali to ne znači da je riječ besmislena.

“Organski znači da je dobiven iz životinjskih ili biljnih izvora, kao što je stajnjak ili kompost”, kaže Harris. Organska gnojiva također mogu uključivati brašno od lucerne, koštano brašno, riblja emulzija i gnoj peradi. Ovo se razlikuje od kemijskih gnojiva (koja se nazivaju i komercijalna ili sintetička gnojiva) koja sadrže samo nekoliko kemikalija, poput dušika, fosfora i/ili kalija, između ostalih.

Evo što još trebate znati o znanosti o organskim gnojivima:

Trebate li uopće gnojivo? Prvo napravite test tla.

Bez obzira koju vrstu gnojiva odaberete, prije posipanja bilo što, isplati se raditi domaću zadaću. Dodavanje gnojiva koje sadrži nešto čega vaše tlo već ima previše je rasipanje, a ako ne dodate nešto što je vašem tlu potrebno može uzrokovati pustoš biljkama.

“U vrtu stvari mogu brzo izaći iz ravnoteže”, kaže Harris. "Ako nikada niste testirali tlo, ne znate što trebate ili ne trebate." Vaše biljke neće napredovati ako imaju nedostatak hranjivih tvari, a rasipanje je nanositi ih previše.

Vaša sveučilišna pomoćna služba (pronađite svoje ovdje) može izvršiti ispitivanje tla, interpretirati rezultate i preporučiti popravke. Ovi testovi također procjenjuju razina pH tla, mjera alkalnosti ili kiselosti, kako bi se utvrdilo treba li se prilagoditi kako bi hranjive tvari u tlu bile lakše dostupne biljkama. (Različite biljke mogu zahtijevati različite razine pH.)

Koja je razlika između organskih i konvencionalnih gnojiva?

Primarne hranjive tvari koje biljke trebaju su dušik (N), fosfor (P) i kalij (K)—to je N-P-K koji vidite na većini vrećica gnojiva (ovdje kako razumjeti brojeve i slova gnojiva). Biljke mogu apsorbirati te hranjive tvari samo u određenim oblicima, a organska gnojiva prvo moraju razgraditi mikrobi tla, proces koji se naziva mineralizacija, koji pretvara hranjive tvari u oblike koje biljke mogu koristiti, kaže Harris.

Konvencionalna gnojiva sadrže hranjive tvari u obliku koji biljke mogu odmah apsorbirati.

Osim toga, organska gnojiva obično sadrže hranjive tvari u niskim koncentracijama. "Jedan od izazova s ​​organskim gnojivima je taj što je dušik često oko 3 ili 4 posto", kaže dr. Clint Waltz, stručnjak za travnjake u Centar za istraživanje i obrazovanje Turfgrass Sveučilišta u Georgiji. “Potrebno je mnogo više ovih proizvoda da biste dobili rezultate koje želite, posebno na travnjacima. Kad izračunate trošak, sintetika je jeftinija i ne morate je nanositi toliko.”

Proces mineralizacije također zahtijeva vrijeme i oslanja se na uvjete okoline kao što su temperatura i razina vlage da bi se odvijao.

“Organska gnojiva mogu biti učinkovita, ali to je sporiji proces. Nema aktivnosti mikroba u tlu dok temperatura tla ne bude viša od 55 stupnjeva. Tako, na primjer, vaš travnjak neće tako brzo ozelenjeti u proljeće,” kaže Waltz.

Još jedan razlog za razmatranje je da neki organski proizvodi sadrže više fosfora nego što ga travnjak može iskoristiti. S vremenom to može pridonijeti povećanju razine fosfora, što može dovesti do potencijalni rizik otjecanja za površinske i podzemne vode.

Je li organsko gnojivo bolje za biljke?

Da i ne. Biljke ne mare odakle dolaze njihove hranjive tvari, kaže Harris. Ali organska gnojiva mogu poboljšati strukturu tla tijekom vremena povećanje prozračnosti i sposobnosti zadržavanja vode u tlu. A budući da su organska gnojiva manje topljiva, to znači minimalni gubici hranjivih tvari i manje ozljede biljaka solima. Organska gnojiva također osiguravaju neke mikronutrijente koji su biljkama potrebni kao što su magnezij i bor.

Sastav hranjivih tvari u nekim organskim gnojivima, kao što je kompost, također može značajno varirati od jedne serije do druge. To je osobito istinito ako koristite kompost koji ste sami napravili, a ne znate omjer hranjivih tvari koje se tamo nalaze, kaže Harris.

Zanimljivo, dok su neke studije pokazale da usjevi kao npr rajčice mogu imati veći sadržaj antioksidansa kada se koristi organsko gnojivo, rezultati su bili mješoviti i nedosljedni.

Zaključak: istraživanje je u tijeku, a koju ćete vrstu odabrati osobni je izbor. Međutim, i konvencionalna i organska gnojiva nahranit će vaše biljke.

Koje je najbolje organsko gnojivo?

Zanimljivo, dok hrana mora zadovoljiti određene kriterije prije nego što se može označiti organskom, pojam nije reguliran za gnojiva, tako da ga u biti svatko može staviti na etiketu, kaže Harris.

Ako više volite organsko gnojivo, potražite ono koje je ispitao Institut za pregled organskih materijala (OMRI), neovisna neprofitna organizacija koja provjerava jesu li u skladu s proizvodima standarde organskog uzgoja. Tvrtka čiji proizvod prođe ocjenu može istaknuti OMRI pečat na pakiranju.

Je li organsko gnojivo sigurno za kućne ljubimce?

Budući da je dobiveno iz biljnih i životinjskih izvora, organsko gnojivo može biti mnogo smrdljivije. Ovaj miris nestaje za nekoliko dana, ali može privući divlje životinje ili kućne ljubimce koji ga mogu progutati, kaže Waltz. U stvari, organska gnojiva redovito čine ASPCA-in popis 10 najboljih toksina za kućne ljubimce jer mogu uzrokovati GI smetnje, povraćanje i napadaje.

Zaštitite svoje krznene bebe tako da ogradite svoj vrt, ne ostavljate proizvode tamo gdje kućni ljubimci imaju pristup i držite kućne ljubimce izvan područja gdje koristite gnojivo ili bilo koji drugi vrtni proizvod. I nazovite svog veterinara što prije ako sumnjate da je vaš ljubimac progutao. Uvijek je bolje biti siguran nego žaliti.