Blagdanska sezona ove bi godine mogla izgledati malo (ili puno) drugačije, što je razlog više da otkrijete neke od omiljenih tradicionalnih recepata svoje obitelji. Čak i ako ove godine slavite virtualno s rodbinom, postoji nešto utješno u tome da svi jedu iste poslastice. I bez obzira na to lomite li kruh osobno ili preko Zooma, ništa ne signalizira početak praznika kao omiljena sezonska poslastica.
Rold Gold recept za perece
Rold Gold recept za perece
Za Kelly Senyei, kuharicu i blogericu Samo okus, postoji jedan slatki zalogaj koji uvijek najavljuje početak sezone: njezini preslatki blagdanski vjenčići od marshmallowa. Ove godine dodaje odvažan okus maslaca u mješavinu sa ROLD GOLD® Brand Recipe No.™ 5 slani pereci s maslacem. „Slatki su, slani, hrskavi, savršeni za žvakanje i imaju dvostruku funkciju kao blagdanski desert i stolni dekor", kaže ona o poslastici. Osim toga, recept je dovoljno jednostavan da ga se mogu uhvatiti u koštac čak i za male ruke. "Moji dečki mi vole pomoći da pažljivo oblikujem vijence i zatim dodam bombone na vrh", dodaje Senyei. “Najbolja vijest je da bez obzira kakav oblik vijenci na kraju poprime, svi imaju isti okus!” Čitajte dalje za ekskluzivni recept.
Božićni vijenci od marshmallow pereca
Sastojci
- 1/2 šalice neslanog maslaca
- 30 velikih marshmallowa
- Zelena prehrambena boja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 4 šalice ROLD GOLD® Recipe™ br. 5 slani uvojci od pereca s umjetnim okusom maslaca, razbijen na komade
- Užareni bomboni s cimetom
- Sprej za kuhanje
Napravite vijence
1. Dodajte maslac u veliki lonac za temeljac postavljen na srednje nisku vatru. Nakon što se maslac otopi, dodajte marshmallows i kuhajte uz povremeno miješanje dok se marshmallows ne otopi i smjesa ne postane glatka.
2. Umiješajte željenu količinu zelene prehrambene boje i ekstrakta vanilije.
3. Umiješajte prezle dok se ravnomjerno ne prekriju.
4. Položite pergament papir ili voštani papir na radnu površinu i lagano ga poprskajte sprejom za kuhanje.
5. Žlicom stavljajte hrpice smjese za perece na papir za pečenje, a zatim svaku hrpu pažljivo oblikujte u vjenčić.
6. Dok su vijenci još topli posložite po vrhu bombone s cimetom. Poslužite odmah ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
