Najbolji popis za kupovinu za Dan zahvalnosti (obavezni alati i sastojci)

Bilo da kuhate obrok za Dan zahvalnosti prvi ili pedeseti put, važno je započeti s Popis za kupovinu za Dan zahvalnosti.

A budući da svima može dobro doći malo pomoći, sastavili smo ovaj zgodan kontrolni popis da vam damo početnu točku. Sadrži sve osnovne alate i sastojke koje biste željeli imati pri ruci—i možete ih ažurirati ili dodati, od tamo.

Kako koristiti ovaj popis

Dok je svačiji Jelovnik za Dan zahvalnosti je malo drugačiji, ima dosta preklapanja—pire krompir i puretina će se vjerojatno pojaviti, na primjer.

Iako možda neće trebati sve ovdje navedene stavke, velike su šanse da će vam većina biti pri ruci.

Samo naprijed i odaberite svoju puretina recept, kao i Prilozi za Dan zahvalnosti i Deserti za Dan zahvalnosti htjet ćete napraviti.

Budi siguran oni sastojci su na vašem popisu. Zatim možete uporediti taj popis s našim i dodati sve što nedostaje.

Sljedeći, idi kroz svoju smočnicu, ormare i hladnjak da vidite što već imate.

Pazite da ništa ne udvostručujete. Ako imate nešto što je na vašem popisu, prekrižite to.

Vaša će kuhinja biti dovoljno puna i bez dvostrukih vrećica brašna ili dodatnog purećeg tijesta!

Sada je vrijeme da krenete u trgovinu. Preporučujemo ne obavite kupovinu više od tjedan dana nakon velikog dana—na taj se način svježi sastojci neće pokvariti. Ako slučajno zaboravite ključni sastojak, svakako pogledajte naš popis trgovine mješovitom robom otvaraju se na Dan zahvalnosti prije nego krenete van.

Nadamo se da ćete s ovim popisom i savjetima Zahvaljivanje bit će mnogo manje stresno. Sretna kupovina!

Ovaj sadržaj je uvezen iz ankete. Možda ćete moći pronaći isti sadržaj u drugom formatu ili ćete možda moći pronaći više informacija na njihovoj web stranici.

Zalihe za izradu Turske

Na većini Dana zahvalnosti, ptica je zvijezda predstave. Kako bi koža bila hrskava, a istovremeno osigurali da meso ostane sočno, bit će vam potrebni ovi alati:

Tava za pečenje

Htjet ćete uložiti u kvalitetnu posudu za pečenje i preskočiti verzije za jednokratnu upotrebu. Ali ne morate trošiti ruku i nogu na jednu. Budući da ga vjerojatno koristite samo jednom ili dva puta godišnje, sve dok je čvrst, obavit će posao i trajati godinama.

Naš izbor: Amazon Basics tava za pečenje

Puretina Baster

Nabavite kvalitetnu podlogu (koja ne curi) i koristite je tijekom cijelog procesa kuhanja—ne samo prije nego stavite tavu u pećnicu. Podlivajući pticu dok se peče, osigurat ćete da se purica ne osuši. Ovaj korak je vrlo važan ako imate posebno veliku pticu.

Naš izbor: Norpro Deluxe set podmetača od nehrđajućeg čelika

Termometar za meso

Digitalni termometar vjerojatno je najvažniji alat koji morate imati. To će vas spriječiti da poslužite prepečenu, osušenu pticu - ili još gore, opasnu, nedovoljno pečenu.

Naš izbor: ThermoPro veliki digitalni termometar

Odabir nadogradnje: bežični pametni termometar Meater

Svježe bilje

Kada je riječ o jesenskim receptima, postoji prilično standardna mješavina začinskog bilja koju ćete koristiti. To uključuje mnogo svježe ružmarin, timijan, i kadulja.

Iako će sušeno začinsko bilje poslužiti, ono nije tako oštro kao svježe začinsko bilje, a okus nije tako snažan. Osušeno bilje sačuvajte za juha.

Maslac (nesoljeni)

Ako postoji jedan sastojak kojeg nikada ne možete imati previše, to je Neslani maslac. Preferiramo neslano jer tada možete kontrolirati koliko soli ide u recept.

Ovo je posebno važno kod pečenja. Maslac se može (i trebao bi!) koristiti u gotovo svakom predmetu koji napravite na Dan zahvalnosti. Pomoći će vam da vaša pureća koža bude lijepa i pucketava, a nezaobilazan je u mnogim prilozima i desertima, stoga planirajte napraviti zalihe s nekoliko funti.

Potrepštine za izradu priloga

Iako je ptica (ili Tofurky ako jedete vegetarijanski obrok) središnji je dio, a prilozi su ono čemu se ljudi vesele.

Dobro je uključiti širok izbor opcija na svoj stol. Neka su jela klasična: lonac od zelenog graha, pire krompir, pita od batata, i umak od brusnica na primjer.

Vaši će gosti također očekivati ​​nešto domaći umak i punjenje.

Bilo bi dobro uključiti i nekoliko novih jela svake godine. Tko zna, možda postanu klasici! Ove godine, puding od kukuruza, a salata od kelja i ukiseljenih brusnica, i pečeni luk idu na naš stol, iako nisu prošlih godina. Ovdje su više priloga koje biste mogli probati.

Nakon što odaberete, uključite te sastojke na popis.

Posude za pečenje

Lonci su, naravno, glavni blagdanski obrok i potrebno vam je nešto u čemu ćete ih peći. Dobro je imati na raspolaganju nekoliko različitih oblika i veličina kako biste mogli pripremati nekoliko jela odjednom.

Naš izbor: set za pečenje Pyrex Easy Grab and Store

Limovi za pečenje

Dobri limovi za pečenje s rubom (poznati i kao limovi) olakšavaju pečenje i skupljaju kapljice s pita prije nego što izgore na dnu pećnice. Najbolje plahte se neće iskriviti kada budu izložene visokoj toplini.

Ako vaša kuhinja treba par, sada je vrijeme da ih nabavite.

Naš izbor: Nordic Ware prirodni aluminijski polulist

Krumpir i slatki krumpir

Opskrbite se dovoljnom količinom krumpira kad krenete u trgovinu. Predlažemo dobivanje riđi krumpir za pasiranje ili pečenje.

Voštaniji Yukonsko zlato dobri su za gratiniranje ili složence. Naravno, poželjet ćete ih dosta slatki krumpir za bilo koje pita od batata ili za a tepsija prelivena bijelim sljezom.

Krumpir ima pristojan rok trajanja, pa čak i ako ga ne potrošite sve na Dan zahvalnosti, imat ćete nešto pri ruci za budući obrok.

Zeleni grah

Provjerite zahtijeva li vaš recept svježe ili smrznute mahune. Oba su ukusna i zdrava, ali vrijedi uzeti ono što recept sugerira. Zahtijevaju različite metode pripreme i kuhanja.

Kruh

zgrabi a izdašna pogača od kiselog tijesta nekoliko dana prije Dana zahvalnosti da sami napravite krutone, nadjev i krušne mrvice. Trud se isplati u okusu.

Višenamjensko brašno

Brašno je potrebno iz dva glavna razloga. Koristit će se za zgušnjavanje umaka, a također je i veliki dio većine pita i drugih peciva.

Brusnice

Naravno svježe ili smrznute brusnice uđi u svoj umak od brusnica, koji nije teško napraviti i ima daleko, daleko bolji okus od one tube želea koju izbacite iz limenke.

Ali voće se može koristiti iu drugim slatkim i slanim receptima, poput salata, priloga, deserta, pa čak i pića. Evo nekih od naših omiljenih načina korištenja brusnica.

Namirnice za deserte

Na Dan zahvalnosti, postoji stalno prostor za desert. Bilo da pripremate a recept za pitu, serija od kolačići, ili možda troslojni torta, svaki slatkiš zahtijeva nekoliko alata i sastojaka prije nego što ga stavite u pećnicu.

Samostojeći mikser

Je li jedan potreban? Ne. Ali uštedjet ćete toliko vremena i truda na svemu, od miješanja tijesta do vrhnja za šlag, da biste zaista poželjeli da ste ga kupili godinama prije.

I dok postoje jeftinije opcije, nažalost, stvarno dobivate ono što ste platili. Uložite u a kvalitetan samostojeći mikser, i sljedećih dvadeset godina, svaki put kad budete pekli bit ćete sretni što jeste.

**Bonus, dolaze u mnogo zabavnih boja i izgledaju sjajno na kuhinjskom pultu!

Naš izbor: samostojeći mikser KitchenAid

Šećer

Ako planirate puno peći, dobro je pravilo da imate tri vrste: granulirani šećer, smeđi šećer (svijetlo i tamno su obično zamjenjivi), i šećer u prahu na ruci. Nisu zamjenjivi.

Teška krema

Preskočite kupovni šlag i napravite svoj vlastiti s teška krema ove godine. To je jedan od najjednostavnijih—i najukusnijih—dodataka koji idu uz vaše poslastice.

Cijeli orasi

Bilo da izrađujete pita s orahom, dodajući orahe za nadjev, ili samo na putu začinjeni orasi za ljude koje možete pojesti prije večere, vjerojatno ćete htjeti dosta cijeli orasi.

Pire od bundeve

Većina recepti za pitu od bundeve poziv za pire od bundeve u konzervi— ne svježa bundeva.

Iako obično volimo preporučiti svježu hranu, ovo je jedna situacija u kojoj je konzervirana hrana zapravo bolja. Jednostavniji je za korištenje, ne morate se mučiti sa sjemenkama i vlaknima, a nema razlike u okusu.

Jabuke

Bilo da pečete pita od jabuka ili drugačiji desert od jabuka, ili možda napraviti salatu od jabuka i celera, svakako uzmite malo svježe jabuke.

Prije nego što ih kupite, provjerite koje vrsta jabuke vaš recept preporučuje.