Kako se zrak počinje hladiti i lišće počinje mijenjati, sasvim je prirodno da naši umovi odlutaju prema nekim od najomiljenijih jesenskih tradicija. Ako već razmišljate o svom planovi za Dan zahvalnosti, možda počinjete razmišljati o kojem Recepti za večeru za Dan zahvalnosti za ovogodišnju gozbu ili možda tražite načine da dotjerate svoje Prikaz stola za večeru za Dan zahvalnosti. I naravno, nijedan dan purice nije potpun bez tradicije Dana zahvalnosti kao što je slušanje Macyjeva parada za Dan zahvalnosti, gledanje Kauboja kako se bore s Lavovima i, naravno, odlučivanje tko će slomiti pureću kost. Ako niste upoznati s ovim posljednjim, imate sreće! Naprijed, otkrijte sve što možete znati o tradiciji pureće kocke.
Tko je započeo tradiciju izrade pureće kosti?
Ako se ne možete sjetiti niti jednog Dana zahvalnosti, a da netko nije slomio kost od purice, to je zato što je to tradicija koja postoji tisućama godina. Iako je prvi Dan zahvalnosti bio u listopadu 1621., priča se da tradicija pureće kosti potječe iz otprilike 800. godine prije Krista, u drevno doba
Talijanska civilizacija poznata kao Etruščani. Tada je kost bila od kokoši i nije bila slomljena. Umjesto toga, kost bi se izvadila iz mrtvih pilića i položila na sunce, gdje bi joj Etruščani prišli i dodirnuli je, zaželjevši pritom želju. U to su vrijeme Etruščani vjerovali da su ptice proročišta koja su sposobna predvidjeti budućnost, pa su dodirivanjem njihovih kostiju ljudi mogli polagati velike nade u vlastitu budućnost.
S vremenom su Rimljani prihvatili ideju željene kosti, međutim, umjesto da je samo dotaknu, svađali bi se tko će je dobiti. Vjerovalo se da će mu se ispuniti želja tko god ode s većim komadom slomljene željene kosti. Naposljetku su Rimljani prenijeli svoju tradiciju u Britaniju 1400-ih, gdje su je Britanci uključili u svoju jesensku gozbu žetve u obliku guščje kosti. Do 1800-ih, Amerika je uhvatila i donijela tradiciju pureće kosti koju poznajemo i volimo u svijet.
Odakle dolazi kost željeza?
Kod purana, poželjna kost se nalazi u dnu vrata. Povezuje vrat i prsnu kost i otprilike je jednaka ključnoj kosti ptice. Kost u obliku slova V mora se izrezati iz mišića, a potrebno je strpljenje i preciznost za uklanjanje. Ako niste sigurni kako to učiniti, postoji mnogo YouTube videozapisa koji će vas voditi.
Kome se želja ispuni kad se puretina slomi kost?
Ideja koja stoji iza tradicije pureće kosti je da će se onome tko drži veći komad kosti nakon loma želja ispuniti. Ako se nadate da ćete biti bolji, pokušajte odabrati deblju stranu kosti kada birate strane, jer je manja vjerojatnost da će puknuti pod pritiskom. Osim toga, ako vaša obitelj dopušta (jer svatko ima drugačija pravila), pokušajte uhvatiti kost što bliže vrhu, jer ćete i to spriječiti lomove. I zapamtite: čak i ako ne budete najbolji, najbolje je biti dobar sportista. Ipak je Dan zahvalnosti – dan dijeljenja, zahvalnosti i milosti.