Kada saditi češnjak

Češnjak je jedan od apsolutno najlakših usjeva koje možete uzgajati. Stavite ga u zemlju u jesen, i imate češnjak sljedećeg ljeta, uz malo rada.

Ako imate mjesta u svom povrtnjak ili podignute gredice, češnjak se mora imati.

Porijeklom iz središnje Azije, češnjak (Allium sativum) uzgaja se više od 5000 godina!

Što čini češnjak tako lakim za uzgoj? Štetočine ga obično ostave na miru i nije jako osjetljiv na bolesti. Čak i početnici mogu uzgojiti odličan urod češnjaka.

Ali postoji mnogo različitih vrsta, prilagođenih različitim klimatskim uvjetima. Pročitajte opis prilikom kupnje (ili kupujte lokalno) kako biste bili sigurni da kupujete sortu koja se preporučuje za vaše područje.

znajući kada saditi češnjak ovisi gdje živiš. To je kultura kojoj treba oko devet mjeseci da sazrije, pa pronađite mjesto u svom vrtu gdje je nećete ometati dok ne budete spremni za berbu.

Vrste češnjaka za uzgoj

Tamo su dvije vrste češnjaka možete rasti: Sorte tvrdog vrata razviju ukočen vrat ili stabljiku, zvanu ljuska, koja raste iz središta lukovice. The scena je jestiva i ima blagi okus češnjaka.

Ova sorta ima velike, ujednačene klinčiće i čuva se oko dva do četiri mjeseca. Tvrdovratom češnjaku najbolje odgovaraju hladne klime.

Softneck češnjak ne stvara ljusku, ali se njezino meko lišće može isplesti nakon što se lukovice poberu. Ima duži rok trajanja od tvrdog vrata, traje oko šest do osam mjeseci nakon berbe.

Softneck je pogodan za topliju klimu s blagim zimama, iako neke vrste mekog vrata također se mogu uzgajati na sjeveru.

Biljke koje su tzv slonov češnjak zapravo nisu češnjak, već vrsta poriluka koji oblikuje češnjeve koji podsjećaju na češnjak.

Možete li posaditi češnjak iz trgovine?

Malo je vjerojatno da ćete imati sreće sa sadnjom češnjaka iz trgovine. Velik dio češnjaka koji se nađe u trgovini uzgojen je u Kaliforniji, tako da možda neće preživjeti zimu, osim ako ne živite u vrlo sličnoj regiji.

Što je još važnije, većina češnjaka u supermarketima je tretirana kako bi se spriječilo klijanje. Konačno, možda nije bez bolesti. Lukovice koje možete kupiti od sjemenskih kompanija za sadnju vjerojatno će raditi mnogo bolje.

Kada saditi češnjak

Češnjak treba saditi sredinom jeseni. To može biti bilo kada od sredine listopada do početka prosinca, ovisno o tome gdje živite i kada se tlo smrzava. Općenito, češnjak možete saditi otprilike u isto vrijeme kad i sadite druge jesenje lukovice kao što su narcisi.

Idealno, to je tri do šest tjedana prije nego se tlo smrzne u vašem području. To može biti teško procijeniti datum, ali vaš je cilj staviti klinčiće u zemlju tako da se razvije korijenje, ali da zelenilo ne probija kroz površinu tla. (Međutim, ne brinite ako se to dogodi. Češnjak je žilava biljka!)

Kako posaditi češnjak

Češnjaku je potrebno puno sunca, što je minimalno šest sati izravne sunčeve svjetlosti dnevno. Ali ima tendenciju da bude bolji s 8 ili više sati izravne sunčeve svjetlosti. Što je više sunca, to će vaš češnjak biti sretniji.

Češnjak može podnijeti loša tla, ali bolje je ako ga pomiješate 10-10-10 gnojivo u tlo prije sadnje. Računajte oko 5 žlica po glavici od šest klinčića.

Češnjak preferira dobro drenirano tlo s pH između 6 i 7, iako prilično oprašta u vezi s pH. Ne voli teška glina ili jako pjeskovita tla. Ako imate ove vrste tla, poboljšajte ih miješanjem kompost u područje prije sadnje.

Za svaki češanj iskopajte rupu duboku oko četiri ili pet inča. Odvojite klinčiće neposredno prije sadnje. Skinite papirnatu vanjsku kožicu i odvojite pojedinačne klinčiće od baze lukovice.

Stavite jedan češanj u rupu, šiljastom stranom prema gore. Pokrijte s centimetrom ili dva zemlje i potapšajte. Lagani sloj malča, poput slame, pomoći će u suzbijanju korova. Razmaknite klinčiće nekoliko inča u redove udaljene oko devet inča.

Povezano: Koliko malča trebam? Ovo je najlakši način za izračunavanje

U proljeće možete ponovo nahraniti češnjak posipanjem malo gnojiva uz svaku biljku kako biste dali poticaj. Očistite i gredicu s češnjakom, jer se češnjak ne natječe dobro za hranjive tvari i vlagu.

Kako ubrati ljuskice češnjaka

Ako ste posadili češnjak s tvrdim vratom, on će početkom ljeta izbaciti dugu stabljiku iz središta svake lukovice. Odrežite ga kada se malo područje poput pupoljka razvije prema kraju kovrčave stabljike.

Važno je ukloniti ljuske. Istraživanja su pokazala da ostavljajući ih netaknutima smanjuje veličinu ubranih lukovica za čak 48 posto. Nakon berbe, koristite pirjane ljuske slično kao što biste koristili zeleni luk, da jelima kao što su fritaje, tjestenina i još mnogo toga dodate blagi okus češnjaka. To također čini odličan pesto.

Kada brati češnjak

Vrijeme je za žetvu lukovica češnjaka kada lišće najbliže tlu počne odumirati i požutjeti ili smeđe.

To je početkom ljeta, od lipnja do sredine srpnja, ovisno o tome gdje živite. Nemojte čekati predugo ili se papirnati omoti mogu rascijepiti i otkriti gole klinčiće, što smanjuje vrijeme njihovog skladištenja.

Nemojte ih samo iščupati iz zemlje: Iskopajte ispod svake lukovice vrtnom vilicom ili lopatom da podignete i podignete lukovice. Otresite prljavštinu i ostavite ih u hladu ili u garaži da se stvrdnu.

Odrežite vrhove češnjaka (osim ako ne planirate plesti sorte mekog vrata), ostavljajući centimetar ili dva stabljike na vrhu svake lukovice.

Odmah iskoristite sve žarulje koje ste slučajno zarezali. U suprotnom, čuvajte lukovice na hladnom i suhom mjestu. Zadržat će se nekoliko mjeseci ili duže, ovisno o vrsti. Nikada ne čuvajte cijele lukovice u hladnjaku.

Čitaj više: Kako čuvati češnjak