"Jingle Bells" bi se danas mogla smatrati božićnom pjesmom, ali zapravo je napisana da se pjeva na Dan zahvalnosti. Stvorio ga je 1857. James Pierpont, bio je toliko popularan tijekom božićne sezone da se naziv službeno promijenio iz "One Horse Open Sleigh" u "Jingle Bells" 1859. godine.
Jeste li znali da je prva Macy's Day Parada 1924. godine prikazivala životinje posuđene iz zoološkog vrta Central Park, uključujući slonove, medvjede, deve i majmune? Bio je prisutan i Djed Mraz, sjedi na vrhu sanjki koje voze sobovi na vrhu ledene planine.
Što učiniti kada je vaša purica izvana hrskava, a iznutra smrznuta? Nazovite Turska Talk-Line naravno! Profesionalno obučeni stručnjaci za puretinu u Butterballu već su više od 35 godina na usluzi za ljude poput vas tijekom blagdanske sezone! Svakog studenog i prosinca odgovaraju na više od 100 000 pitanja o puretini. Tijekom godina proširili su se kako bi zadovoljili moderna kućanstva za odmor. Dakle, ako ne možete proći na staromodan način (1-800-BUTTERBALL), možete se povezati putem društvenih medija, live chata, slanja poruka—pa čak i putem Amazonove Alexe!
Iako je općeprihvaćeno da se prvi Dan zahvalnosti dogodio u Massachusettsu 1621., neki ljudi vjeruju drugačije. Ne samo da misle da se prvi blagdan dogodio ranije, 1598., nego da se također dogodio u San Elizario, Teksas, u blizini El Pasa. Prema priči, kako bi proslavili preživljavanje svog putovanja kroz pustinju Chihuahuan, Španjolac Juan de Onate i 500 članova njegove posade priredili su golemu riblju gozbu kad su stigli u Teksas.
Gdje god se održao prvi Dan zahvalnosti, bio je to bez vilica. Posuđe se nije uobičajeno koristilo otprilike do vremena američke revolucije u Sjevernoj Americi, iako se pretpostavlja da su i noževi i žlice našli mjesto na stolovima hodočasnika. Ipak, možete li zamisliti da pokušate ogrnuti puricu bez vilice?!
Nije tajna da je puretina glavna namirnica za Dan zahvalnosti. Međutim, malo je vjerojatno da se pojavio na prvoj gozbi. Umjesto toga, Wampanoag Indijanci bi donijeli jastoge, meso jelena, školjke i jegulje. Dolazeći iz Europe, hodočasnici ne bi jeli ni puricu, već bi se odlučili za patku ili gusku. Puretina zapravo nije bila popularizirana sve do 19. stoljeća, kada je prepoznata kao pristupačan izvor proteina koji može nahraniti veće mnoštvo.
Ako volite svoj umak od brusnica i slatki krumpir, vjerojatno ne biste uživali na prvom Danu zahvalnosti. Razlog? Umak od brusnica izumljen je tek 50 godina nakon prve gozbe, a slatki krumpir tek se počeo pojavljivati u Americi.
Možda je teško za povjerovati, ali složenac od zelenog graha, nezamjenjiv blagdanski favorit, započeo je u maloj brošuri s receptima za Campbellovu juhu. Izdan sredinom 1950-ih, pomogao je u lansiranju trojstva prženog luka, smrznutog zeleni grah, i konzervirana krem juha od gljiva do slave (i ne malog bogatstva za tvrtku). Po Campbellove procjene, oko 20 milijuna kućanstava poslužuje pečenje svakog Dana zahvalnosti.
Ako mislite pita od bundeve danas je važan za vašu proslavu Dana zahvalnosti, nekada je bio jednako omiljen. Prema lokalnoj predaji, 1705. Colchester, Connecticut, zapravo je odgodio proslavu Dana zahvalnosti za cijeli tjedan kada je nestašica melase ograničila pečenje pita od bundeve. Ali istina je da možda nećemo ni prepoznati desert koji se služio stoljećima prije: neki recepti zahtijevaju začinjeno, slatko mlijeko koje se kuha izravno u tikvicama na otvorenom plamenu, dok su drugi uputili pekare da slože bundevu i jabuku.
Prema mitu, Benjamin Franklin je puranima dao nadimak "Tom" po Thomasu Jeffersonu. Navodno je stari Ben želio da puran bude naša nacionalna ptica, ali Thomas Jefferson smatrao je da bi plemenitiji orao trebao predstavljati Sjedinjene Države. Priča se da je Franklin nakon poraza nazvao purana "Tom" u čast svog neprijatelja. To je dobra priča - dovoljno dobra, zapravo, da bismo nekako željeli da je istinita. Umjesto toga, manje zanimljiva stvarnost je da se povremeno muške životinje, uključujući mačke, na primjer, nazivaju "Tom".
Jeste li znali prva TV večera ikada došao od ostataka Dana zahvalnosti? Godine 1953. radnik u Swansonu naručio je previše smrznute purice (260 tona previše da budemo točni), pa je prodavač tvrtke po imenu Jerry Thomas imao ideju napraviti zapakiranu večeru na aluminijskim pladnjevima. Nakon što su žene na pladnjevima skupljale puretinu, preljev od kukuruznog kruha, grašak i slatki krumpir, rođena je TV večera!
Kladimo se da niste znali da je žena koja je napisala "Mary Had a Little Lamb" također odgovorna za to što je Dan zahvalnosti službeni praznik. Nakon što je 17 godina podnosio peticije vladi, pisac Sarah Josepha Hale konačno je 1863. uvjerio Abrahama Lincolna da ga proglasi državnim praznikom.
Prije nego što je Dan zahvalnosti postao službeni nacionalni praznik, svaki ga je predsjednik morao svake godine tako imenovati. U cijeloj američkoj povijesti samo je jedan vrhovni zapovjednik - Thomas Jefferson - odbio. Priča se da je to bilo zato što je dan uključivao molitvu, a on je snažno vjerovao u odvojenost crkve od države.
Međutim, Dan zahvalnosti nije se uvijek održavao četvrtog četvrtka u studenom. Godine 1939. FDR je pomaknuo praznik za jedan tjedan kako bi pomogao povećati maloprodaju tijekom Velike depresije. Toliko se ljudi žalilo da je na kraju pomaknut na izvorni datum 1941. godine. Dani zahvalnosti između tih godina i danas se nazivaju "dani frankovanja".
Lomljenje željenih kostiju radi ispunjavanja tajnih želja nije američki izvornik. Tradicija je naslijeđena od Britanaca, koji su je preuzeli od Rimljana, koji su je preuzeli od Etruščana, koji su vjerovali da ptice imaju moć proricanja. Kada bi ptice uginule, zadržale bi kost željeza i gladile je dok bi zamišljale želje, što nije daleko od moderne prakse.
Svake godine milijuni Amerikanaca gledaju Macyjeva parada za Dan zahvalnosti, ali jeste li znali da parada ima europsko podrijetlo? Godine 1924. zaposlenici trgovine imigranti odlučili su proslaviti početak božićne sezone kao što bi to činili u svojim europskim domovinama - uz paradu s vitezovima, žonglerima i klaunovima. Baloni su predstavljeni tek 1927.
Hajde, jesi li mogao odoljeti tom licu? Predsjednik Coolidge nije mogao. Godine 1926., čovjek iz Mississippija dao je Prvoj obitelji prilično nekonvencionalan dar za Dan zahvalnosti: rakuna, koji se očito smatrao gurmanskom poslasticom u državi Magnolia. Ali umjesto da pojede životinju, predsjednik ju je nazvao Rebecca, dodavši je u kolekciju stvorenja koja je već imala Prva obitelj, uključujući medvjeda, nilskog konja, horde pasa, pa čak i dva lava mladunci.
Milijuni Amerikanaca svake godine gledaju nogomet na Dan zahvalnosti, a sve je počelo jer je vlasnik Detroit Lionsa želio je promovirati igru u svom gradu opsjednutom bejzbolom i uvjerio je NBC da emitira igra. Još od tog prvog NFL prijenosa 1934., Lionsi su igrali na svaki Dan zahvalnosti osim tijekom Drugog svjetskog rata. Dallas Cowboysi pridružili su se ovoj tradiciji NFL-a u 60-ima i Amerika od tada ima svoje planove nakon večere.
Govoreći o Drugom svjetskom ratu, legendarna londonska Westminsterska opatija održala je 1942. Dan zahvalnosti za američke trupe stacionirane u gradu. Iako lijepa gesta, bila je i čudno ironična jer su praznik utemeljili hodočasnici koji su došli u Ameriku bježeći od vjerskog progona u Engleskoj.
Godišnja tradicija pomilovanja purice u Bijeloj kući za Dan zahvalnosti nije službeno započela sve do 1989., s predsjednikom Georgeom H.W. Grm. Ali predsjednik Kennedy bio je taj koji je pustio prvu pticu s udice kada je 1963. šaljivo rekao: “Ovu ćemo samo pustiti da raste. To je naš poklon njemu za Dan zahvalnosti.”
Ashley Leath urednica je časopisa/istraživanja za časopise Country Living i Veranda. Ona također organizira Country Living Front Porch Book Club i Veranda Sip & Read Book Club.