Kada je bio prvi Dan zahvalnosti?

Svatko tko je ikada išao u školski program za djecu zna da je Dan zahvalnosti u pitanju purica i hodočasnike, ali vjerojatno postoje pitanja o pozadinskoj priči praznika na koja možda još trebate odgovoriti. Kada je bio prvi Dan zahvalnosti? Zašto se slavi Dan zahvalnosti? Što učiniti činjenice zahvalnosti imaju veze s Plymouthom i godinom 1621? Koja je povijest iza svega? Za vas imamo sve te odgovore i više.

Dakle, dok pravite planove jelovnika i počnete kuhati sve to punjenje i i sve one pite, pročitajte i povijest Dana zahvalnosti. Obnovit će smisao blagdana gozbe i dati vam neke trivijalnosti koje možete podijeliti s obitelji i prijateljima s kojima jedete ove godine. Odvest ćemo vas na putovanje staro više od 400 godina do skupine doseljenika u novu zemlju i nezaboravnog obroka s kojim su dijelili. Neki dijelovi priče mogu zvučati poznato, dok drugi kompliciraniji dijelovi možda ne. Čitajte dalje kako biste saznali više.

Kada je bio prvi Dan zahvalnosti?

Priča iza Dana zahvalnosti počinje 1620. godine kada se skupina protestanata, koji su napustili rodnu Englesku nakon što su tamo bili progonjeni zbog svoje vjere, iskrcala u Plymouthu, Massachusetts. Prva zima koju su proveli bila je teška, ali Indijanac po imenu Squanto, koji je govorio engleski jer je bio u ropstvu, pomogao im je posaditi kukuruz. Također im je pomogao naučiti loviti ribu na kopnu koje je pripadalo njegovom plemenu, Patuxet, prije nego što su ih ubile boginje.

Zatim je 1621. došla žetva zastava, pa su negdje između rujna i studenoga doseljenici slavili gozbom koja trajao je tri dana crpeći svoju žetvu i hranu od plemena Wampanoag, većeg plemena kojega je Patuxet bio bend od. U sklopu događanja na Plimouth Planationu održavale su se i vojne demonstracije i igre. (Da, napisano je s i, a ne s y na temelju izvornog pisanja njihovog guvernera Williama Bradforda.)

Raspravljalo se o tome jesu li hodočasnici pozvali domorodačko pleme Wampanoag na svoju gozbu, no domorodački narod vjerojatno doveo jelene i goste na događaj. Ono malo što znamo o ta tri dana dolazi iz ovog dnevnika Edwarda Winslowa, vođe kolonije:

"I hvaljen neka je Bog da smo imali dobar porast... Naša žetva je stigla, naš guverner je poslao četiri čovjeka ptičje meso, kako bismo se na poseban način mogli zajedno radovati nakon što smo sabrali plod naš trudovi. Njih četvero u jednom danu ubilo je onoliko peradi koliko je, uz malu pomoć, tvrtki služilo gotovo tjedan dana. U to smo vrijeme, između ostalih rekreacija, vježbali oružje, među nama su došli mnogi Indijanci, a među ostalima i njihov najveći kralj Massasoit, s nekih devedeset ljudi, tri dana smo se zabavljali i gostili, a oni su izašli i ubili pet jelena, koje su donijeli na plantažu i darovali našem guverneru, i kapetanu i drugi. I premda nije uvijek tako obilno kao što je bilo u ovo vrijeme kod nas, ipak, Božjom dobrotom, toliko smo daleko od oskudice da vam često želimo da budete dionici našeg obilja.”

Edward Winslow, Mourtova veza: D.B. Heath, ur. Applewood Books. Cambridge, 1986. str 82

Stoljeća koja će uslijediti neće baš biti mirna između domorodačkih plemena i kolonista u Sjevernoj Americi. Kako su godine prolazile, traženi su i drugi dani zahvalnosti— ponekad u ne baš mirnim prilikama, poput kolonista koji se sigurno vraćaju nakon masakra domorodačkog stanovništva koje živi u selu, 16 godina nakon tog prvog praznika zahvalnosti – ali priča koju smo učili kao školarci o godišnjem mirnom lomljenju kruha između kolonista i domorodaca plemena su se pojavila tek u kasnom 19. i ranom 20. stoljeću, kada su Amerikanci počeli pozivati ​​na jači nacionalni identitet, zadatak koji je olakšan zdravom pričom slaviti. Praznik je prerastao u utjelovljenje morala koji su Amerikanci htjeli podržati i promicati kroz godišnji obrok zahvalnosti i obilja.

Tko je prisustvovao prvom Danu zahvalnosti?

Kao što možete zaključiti iz Winslowovog dnevnika, popis gostiju za prvi Dan zahvalnosti završio je s više članova plemena Wampanoag nego hodočasnici (vrlo različito od mnogih umjetničkih prikaza događaja), jer je populaciju od 100 kolonista prepolovila oštra zima. Nažalost, 78 posto žena umrlo je tijekom te prve zime, tako da je događaj bio težak i za muški rod, s tim da su u konačnici bila 22 muškarca, 4 udate žene (uključujući suprugu Edwarda Winslowa) i više od 25 djece i tinejdžera. Ovo nije ostavilo puno vještih ljudi za pripremu jela, tako da možemo pretpostaviti da je pored 4 preostale žene, djeca, sluge i neoženjeni muškarci pomogli su kuhati prvi Dan zahvalnosti za počasne goste poput kralja Massasoita i njegovih 90 muškarci.

Što je bilo na jelovniku na prvom Danu zahvalnosti?

Pa što je ova odrpana kuhinjska ekipa skuhala tijekom ta kobna tri dana? Iz unosa u dnevnik Winslowa i Gov. William Bradford, zaključili smo da je bilo puno peradi, ali nije poznato je li zapravo bila purica na prvi Dan zahvalnosti. Kažu povjesničari hrane da je to vjerojatno bilo mnogo pataka, gusaka, labudova, kokoši i golubova, koje bi stavili na ražanj i ispekli na vatri. Znamo da je Wampanoag donio divljač i vjerojatno predmete iz svoje žetve, što je uključivalo stvari poput orašastih plodova, graha, bundeva i tikvica. Hodočasnicima je Wampanoag pokazao kako uzgajati kukuruz, tako da je bilo puno kukuruza, kao i kukuruznog brašna za stvari poput kaše. Budući da nije bilo maslaca ni brašna, nije bilo pita, kolača ili kruha na kakav su kolonisti navikli, ali koristili su luk i začinsko bilje za punjenje ptica, a možda su čak imali i češnjak i mrkvu. Budući da je ovo bila trodnevna afera, pretpostavlja se da bi uzeli lešine pojedenih ptice i kuhali ih kako bi napravili temeljac kako bi napravili kašu za dodatne obroke tijekom cijele slavlja.

Osim toga, tako blizu mora, imali su na raspolaganju mnoštvo školjaka, kamenica, jegulja, jastoga i ribe, a gostima su vjerojatno posluživali i dimljene školjke. Nažalost, nisu imali krumpir ili slatki krumpir jer oni još nisu došli iz Južne Amerike, a dok su obične brusnice možda bile dio obroka, umak od brusnica kakav znamo ne bi bio stvar za još 50 godine. Velik dio onoga što znamo kao naš suvremeni obrok za Dan zahvalnosti preuzeto je iz mnogih različitih kultura s uključenim malim dijelovima tog izvornog događaja.

Kada je Dan zahvalnosti proglašen državnim praznikom?

Događaj žetve u Plimouthu je nažalost bio samo jednokratan događaj i tek 1863. predsjednik Lincoln će ga proglasiti Nacionalni praznik.

Unatoč razlikama u odnosu na današnju aferu, još uvijek postoje mnoga mišljenja o tome kako proslaviti Dan zahvalnosti. Za neke je to proslava okupljanja usred surovog okruženja, dok je za druge podsjetnik na surovu povijest u odnosu naše nacije prema domorodačkim narodima u prošlosti. Gdje god da sletite, zapamtite da i kolonisti i Wampanoag imaju povijest slavljenja žetve kroz stoljeća, zahvaljivanje Bogu, zemlji ili bilo kome tko je obožavan za ono što su uzgojili i nadamo se da će ih održati kroz zima. Brojanje vlastitih blagoslova, koliko god mali bili, nešto je što definitivno utjelovljuje duh prvog Dana zahvalnosti.