Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Aaron Meshon
1. Lexington BBQ LEXINGTON
Ovo mjesto dnevno služi 1.200 ljudi, a partija je bila spakirana kad je T. Stigli su Ed i Frances. Izlijte tamnu, dimljenu kapljicu tajnog recepta (Lexington lingo za umak). Ako vam se skuhalo, probajte Francesin heretični, ali ukusni izbor - narezanu puretinu, ljutu s jame.
Ponedjeljak - subota, 10 A.M. do 9:30 sati P.M. 10 hwy. 29-70 jug; 336-249-9814.
2. Kratki REACHVILLE šećera
Čast ako volite uslugu obilaska automobila! Zatražite od osoblja na ovom blagovaonici u stilu pedesetih godina dodatni umak ako više volite svoj roštilj mokri - Sendviči s kratkim šećerom dolaze gotovo bez umaka.
Ponedjeljak - subota, 6 A.M. do ulice Južne Vage 9 P.M.1328; 336-342-7487, shortsugarsbar-b-q.com.
3. Stameyjevo GREENSBORO
Warner Stamey, osnivač roštilja u stilu Lexingtona, otvorio je svoje mjesto 1930. godine i svoje vještine prepustio svom unuku Chipu, sadašnjem vlasniku. Ne možete pobijediti kombinezon s nasjeckanom svinjetinom i piletinom, s mršavim štencima.
Ponedjeljak - subota, 10 A.M. do 9 P.M. 2206 High Point cesta; 336-299-9888, stameys.com.
4. Allen & Son CHAPEL HILL
Da biste ovdje otišli u grad, naručite Stew i Q - zdjelu neslavnog Brunswickog pirjanja uz hrpu svinjetine. Keith Allen sječe drva i pravi svih 15 deserta, uključujući i ručno izrezani sladoled.
Utorak - srijeda, 10 A.M. do 5 ppm; Četvrtak - subota, 10 A.M. do 8 P.M. 6203 Millhouse Road; 919-942-7576.
5. Wilberovo GOLDSBORO
Uz više ugođaja restorana nego većina roštilja, ovo mjesto ima jamu na otvorenom i koristi samo lokalno uzgojenu svinjetinu. Ne propustite oštre štenci i Nana pudinga. Uživajte dok traje; kada se vlasnik Wilber Shirley povuče, najvjerojatnije će postati roštilj samo na plin.
Ponedjeljak - subota, 6 A.M. do 9 P.M.; Nedjelja, 7 A.M. do 9 P.M. Hwy. 70 Istok; 919-778-5218, wilbersbarbecue.com.
6. Skylight Inn AYDEN
Ne očekujte desert u hotelu Skylight, koji je svoju repliku zgrade Capitol nosio od 1979. godine. Jelovnik: savršena izvinjena svinjetina s kruhom od kukuruze i kukuruza. To je sve narode. Ovo je purističko područje.
Ponedjeljak - subota, 10 A.M. do 6:45 P.M. 4618 Lee Street; 252-746-4113.