Johnny Miller
Ova srdačna priloga je ukusan način da dodate izvrsnu povrću svom obroku. Da ne spominjem vas koji nikad ne mogu pogriješiti sa slaninom.
Oglas - nastavite čitati ispod
prinosi: 8 - 10 obroka
Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 50 min
Sastojci
2 velika tikvica od žira
1/4 c. maslac
2 žlice. tamno smeđi šećer
1 žličica. Košer soli
5 kriške slanine crne paprike
1 žlica. nasjeckani listovi ruzmarina
1/2 c. javorov sirup
2 žlice. crni vinski ocat
svježe lišće ružmarina
Svježe mljeveni papar
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Linija za pečenje reda 2 sa pergamentnim papirom. Kombinirajte maslac i sljedeća 2 sastojka. Premazati tikvicom smjesom maslaca; rasporedite na lim za pečenje u jednom sloju. Pecite 20 minuta; preokrenite tikvicu i pecite još 10 minuta ili dok ne omekša.
- U međuvremenu pirjajte slaninu u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri do hrskave. Slaninu izvadite žlicom narezanog. Kapljicu ocijedite, ostavivši 1 žlicu u tavi. Ružmarin kuhajte u vrućim kapljicama 1 minutu. Umiješajte sirup i ocat i kuhajte, često miješajući, 5 minuta ili dok se ne smanji za gotovo polovicu. Složite tikvice na tanjur za posluživanje i narežite toplu javorovu smjesu.
- Rezerviranu slaninu razvaljajte preko tikvica i pospite dodatnim lišćem ružmarina i paprom. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.