Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Lymeova bolest nije jedina bolest koju prenose krpelji koju biste trebali brinuti ovo ljeto. Usamljeni krpelj zvijezde - nazvan po teksaškom bijelom prahu na leđima - povezan je s teškom alergijom Reakcije na crveno meso i znanstvenici su zabrinuti da se širi i po Sjedinjenim Državama, navodi se u izvješću iz Žičana.
U posljednjih 15 godina, istraživači su počeli primjećivati slučajeve alergija na crveno meso koje rastu u jugoistočnom dijelu Uniteda Države, s ljudima koji prijavljuju simptome blage poput osipa i oteklina do ozbiljnih poput anafilaksije kod nekih pacijenata. Vjeruje se da nešto iz pljuvače usamljenog krpelja zvijezde izaziva alergiju na molekulu šećera, galaktozu,alfa-1,3-galaktoza - skraćeno poznata kao alfa-gal - koja se nalazi u crvenom mesu.
Dok je imunolog Thomas Platts-Mills sa Sveučilišta u Virginiji počeo slušati o tim čudnim alergijskim reakcijama do mesa u 90-ima, on nije otkrio vezu s krhotinom usamljenog zvijezde sve do 2004. nakon što su pacijenti s jugoistoka bili
10 puta vjerojatnije prijaviti alergijske nuspojave u pokusu za novi lijek protiv raka cetuksimab, koji upravo tako sadrži alfa-gal, molekulu šećera u crvenom mesu.
Kad je usporedio uzorke krvi pacijenata koji su prijavili alergijske reakcije na lijek, Platts-Mills je otkrio da su sva postojala antitijela na alfa-gal. Na kraju je Platts-Mill shvatio da postoji geografsko preklapanje onih s alergijom na cetuksimab i crveno meso i pacijenti s Rocky Mountain pjegavom groznicom, koju uzrokuje usamljenik zvijezda krpelj.
Daljnjim istraživanjem, Platts-Mill i njegov tim otkrili su to 80% bolesnika s tim alergijama ugrizao je i krpelj te su to ugrizi krpelja uzrokovali 20-puta povećanje u alfa-gal antitijelima.
Za razliku od drugih alergija koje utječu samo na određene gene, čini se da je netko podložan ovoj alergiji na meso koji se temelji na krpelja.
"Nešto je zaista posebno u ovom krpelju", Jeff Wilson, kolega za astmu, alergiju i imunologiju iz grupe Platts-Mills, rekao Žičana. "Samo nekoliko ugriza i svakoga možete učiniti vrlo alergičnim."
Još gore? Nova pojava ove čudne alergije otkrivena je nedavno na sjeveru poput Duluth-a, Minnesote i na istoku poput Hanovera, New Hampshira i Long Islanda. Wilson i njegovi kolege istraživači pokušavaju otkriti je li uzrok tome širenje usamljeni krpelj na nove teritorije ili ako to uzrokuje i sasvim drugačija vrsta alergija.
Budući da nisu pronašli lijek za ovu alergiju na krpelje, ovog ljeta morat ćete se temeljito provjeriti na krpelja u suprotnom bi vaša navika hamburgera (i vaš život) mogla biti ozbiljno ugrožena.
Iz:Esquire US