Što se nalazi u ladicama hladnjaka

  • Jan 05, 2020
click fraud protection

Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.

Dolarske namirnice možete razvući tako da svoje voće i povrće stavite u odgovarajuće ladice u hladnjaku.

Većina ladica za vlagu imaju podesivi upravljač koji vam omogućuje prebacivanje između niskog i visokog.

Uz nekoliko izuzetaka, opće je pravilo voće pohraniti na niskoj vlažnosti, a povrće na visokoj vlažnosti.


Ako ste poput nas, krivi ste što pohranjujete voće i povrće u donje ladice hladnjaka bez puno razmišljanja o tome što ide. Ali obratiti pozornost na to čemu su čipsi namijenjeni zapravo može povećati svježinu hrane.

Većina ladica za vlagu imaju podesivi upravljač koji vam omogućuje prebacivanje između niskog i visokog. Niska postavka otvara mali prozor za ulazak zraka; visoka postavka zadržava vlažnost držeći taj prozor zatvorenim. Opće pravilo je voće pohraniti na niskoj vlažnosti, a povrće na visokoj vlažnosti. Iznimke od pravila uključuju agrume, jagode i maline, koji najbolje održavaju vlažno okruženje.

instagram viewer
svježe ladice za hladnjak

Getty Images

Zašto naglasak na vlažnosti? Neko voće i povrće stvara svoje, rekao je za Electrolux direktor programa upravljanja Greg Evans Epicurious, ispuštanjem plina dok dozrijeva. Previše vlage može uzrokovati trulež u blizini. Drugi način razmišljanja je rot = nizak, wilt = visok. Zelenje sa tendencijom venenjanja, poput salate, peršina i špinata, treba visoku vlažnost; voće sklono truleži poput jabuka, banana, breskvi i šljiva pripada niskoj vlažnosti.

Održavanje proizvoda s niskom i visokom vlagom odvojeno pomaže osigurati da jabuke koje proizvode plin, na primjer, ne prouzroče zelje zelene salate. Jednostavan podsjetnik proteže namirnice, osiguravajući da se hrana konzumira prije nego što krene loše, a manje ćete baciti prilikom čišćenja iz frižidera.