Mi zaradite proviziju za proizvode kupljene preko nekih veza u ovom članku.
Podrška domaćim, lokalnim, britanskim proizvodima izvrstan je način kupovine održiv i prvaci obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.
Iako je često lako i primamljivo brzo se pojaviti u našem lokalnom supermarket da pokupimo meso ili čokoladna jaja, važno je da znamo odakle dolazi hrana koju jedemo - i znajući da mi napravimo razliku u okoliš oko nas.
Ovog Uskrsa prebacite se na podršku lokalnim poljoprivrednim gospodarstvima i obiteljskim poduzećima. Bilo da je to kupnja čokoladnih jaja u vašoj lokalnoj poljoprivrednoj trgovini ili povrća s obližnje tržnice, postoje sjajni načini na koje to možemo svi #KeepBritainFarming ovog Uskrsa.
1.Korišćenje održivog organskog mesa
Bruno GuerreiroGetty Images
Veliki dio hrane konzumira na Uskrs uključuje pečeno janjetinu, patku, losos i često piletinu. Odabir da ih pokupim od lokalnog farme izvrstan je način za podršku obiteljskim tvrtkama, kao i za podršku etički uzgojenog mesa. "Organsko meso obično košta malo više, ali jedenje samo organskog proizvoda, čak i ako rjeđe, znači da planet ne plaća cijenu", kaže Abby Allen, kupac mesa i ribe u Abel & Cole
Seoski život.Istražite najbolje u vašem lokalnom području da izbjegnete putovanje daleko i pokupite ih. Ako ih skupljate iz supermarketa, osigurajte da je meso 100% britansko. Većina janjetine koja se jede u vrijeme Uskrsa dobiva se izvan Velike Britanije, zbog obrazaca janjenja, tako da će odabir kupnje Britanca pomoći da se Britanija zadrži gladovanjem.
"Pečena janjetina je vrlo popularna za uskrsnu nedjelju, ali janjetina je u ovom trenutku obično van sezone godine i tako se većina janjećeg mesa koja se nalazi u supermarketima nabavlja izvan Velike Britanije ", nastavlja Abby.
"Govedina, ćuretina, svinjetina, pa čak i divljač poput muntjaca i divljači dostupni su u ovo doba godine od britanskih farmera, a uskrsne narudžbe za njih su već uvrštene."
2. Kupnja cvijeća od lokalnih cvjećara
Alys TomlinsonGetty Images
Ako želite stvoriti prekrasan uskrsni središnji dio, uputite se na lokalne cvjećari pokupiti cvijeće i biljke za ukrašavanje vašeg stola. Ove cvjećare bi lokalno uzgajali, umjesto da se uvoze izvan Velike Britanije. To je i odličan način podrške lokalnim tvrtkama.
"Prednosti kupnje britanskog cvijeća su brojne. Od podrške lokalnom gospodarstvu i tvrtki, do uživanja u raznolikosti koju donose različita godišnja doba. Svježe ubrano cvijeće također znači više vremena u vašoj vazi i manje vremena na putu, što znači i smanjene kilometraže. Kada je u sezoni, kvaliteta cvijeća raste, a cijena pada, a također potiče biološku raznolikost i divlje životinje na poljoprivrednim površinama ", cvjećar Miranda Hackett govori Seoski život.
3. Kupnja uskršnjih jaja od lokalne poljoprivredne trgovine
Christine SchneiderGetty Images
U Velikoj Britaniji se svake godine proda oko 80 milijuna čokoladnih uskršnjih jajaša, što iznosi oko 200 milijuna funti čokoladnih poslastica. Odmah nakon završetka Božića, police supermarketa nagomilane su stotinama kutijastih jaja, spremnih za kupnju ljudi. Lokalna gospodarstva diljem zemlje prodaju domaće ručno izrađene uskršnja jaja koja su rađena s ljubavlju, a istovremeno pružaju sjajnu podršku lokalnim tvrtkama. Prilično sjajno, ni čokoladna jaja koja se prodaju u malim poljoprivrednim prodavaonicama neće biti pretjerano zamotana plastika. Što je samo još jedan razlog za kupovinu na lokalnim farmama ovog Uskrsa.
4.Opt za održivu ribu
Dennis Joseph / EyeEmGetty Images
Tradicionalno, riba je obrok koji se jede na Veliki petak - i to je još jedna velika prilika za Britance uzgoj prvi. "Zaista je važno imati na umu održivost pri odabiru ribe za večeru Velikog petka, posebno jer je 90% globalnih ribljih zaliha u potpunosti ili prekomjerno iskorišteno. Obratite pažnju na Vodič za dobru ribu Društva pomorskih razgovora (MCS) koji pruža ažurirana ocjena održivosti ribljih vrsta ", kaže Abby Allen, kupac mesa i ribe u Abel & Cole to Seoski život.
5.Predstavite svoje jelovnike oko onoga što se bere
Dougal WatersGetty Images
Obratite pažnju na sezonske proizvode koji se lako mogu naći u lokalnim poljoprivrednim trgovinama. Poljoprivrednici će se često skladištiti na Britancima povrće oko Uskrsnog vremena, zato pripremite obrok oko onoga što imaju na raspolaganju. To će spriječiti da trebate ići u supermarket zbog dodatnih predmeta koje manje farme možda nemaju. Kupnja svega što vam je potrebno od lokalnog poljoprivrednog gospodarstva pomoći će njihovom poslovanju kao i osigurati održivost proizvoda.