Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupite od veze, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Blogerica Michelle Cordero dijeli jeziv ljetni recept iz svoje nadolazeće knjige Jelly Shots.
Ako tražite kreativan način za nadogradnju čimbenika zabave, sljedeći dan ljetna zabava, teško je pobijediti svečanu privlačnost Jell-O snimke. Srećom, to je tako Michelle bloger Nova knjiga Michelle Cordero Jelly Shots, dostupan u kolovozu, sadrži šarenu kolekciju inventivnih novih recepata za jelke izdvojene za svaku priliku i odmor koji biste se možda mogli sjetiti.
Ljubazno objavljivanje Race Point Publishinga
Knjiga sadrži 70 jednostavnih recepata, ali trenutačno smo opsjednuti ovim snimcima Jell-O-a. Možete preskočiti stvarnu vatru - nećete nazdravljati tim marshmallow-ima, već ih radite uzavrelo i ubacujući vani žumanjke. Ispunjene čokoladnom votkom i umočene u mrvicu graham krekera, ove slatke poslastice za odrasle samo su stvar za ljetnu noć provedenu pod zvijezdama.
Evo recepta, ljubaznošću Michelle:
S'MORES SHOTS
Napravite 24–30 snimaka
Sastojci
Vreća marshmallows od 28 unci (793 g)
1 šalica (240 mL) vode
1 žlica (28 g) mješavine vruće čokolade
2 x unca (7 g) paket Knox želatina
1 šalica (240 mL) votka s okusom čokolade
1 šalica (130 g) čokolade za pečenje ili 1 šalica
(175 g) čokoladni čips, rastopljen
1 šalica (84 g) zdrobljenih krekera od grahama
instrukcije
1. Upotrijebite balon za dinje kako biste izdubili ili očistili prstima da biste otkinuli središta marshmallowsa. Pustite da marshmallows odstoje 1-2 sata da se stvrdnu.
2. Dodajte mješavinu vode i vruće čokolade u srednju tavu i miješajte dok se ne sjedini. Prelijte želatinom i ostavite da odstoji 1 minutu, ostavljajući želatinu da se aktivira. Stavite tavu na srednju vatru, miješajući dok se želatina ne otopi. Donesite na laganoj vatri, a zatim maknite s vatre. Dodajte votku.
3. Ovaj je korak zaista važan. Ostavite da se smjesa ohladi. To bi trebala biti najmanje sobne temperature prije nego što ga izlijete u močvaru - ako je vruće, rastopit će se i ona neće raditi.
4. Smjesu izlijte u razmućenu posudu ili mjernu čašicu, a zatim je pažljivo izlijte u očvrsnjene, izdubljene marshmallows. Spremite ostatke smjese u slučaju da trebate nadopuniti snimke kako su ih postavili. U hladnjaku 2 sata, ili dok ne postane čvrsto.
5. U hladnjak stavite do posluživanja. Za posluživanje, umočite marshmallow u otopljenu čokoladu, a zatim marshmallow uvaljajte u zdrobljene krek krekere.
Za više inventivnih recepata s jelly pucajte, pogledajte nadolazeću knjigu Michelle, Jelly Shots: Rainbow od 70 pijanih recepata, koji je trenutno dostupan za narudžbe unaprijed, i bit će dostupna gdje god se knjige prodaju u kolovozu. Za više informacija posjetite Web stranica izdavačke grupe Quarto.
Ljubazno objavljivanje Race Point Publishinga
Sve fotografije zaštićene autorskim pravima Race Point Publishing, 2015