Iain Bagwell
Ovaj pouzdan recept za tijesto za pita može se koristiti za sve vaše pita za Dan zahvalnosti i ne zahtijeva procesor za hranu. Pomoću tijesta napravite a Pita od pete (Na slici).
Oglas - nastavite čitati ispod
prinosi: 2
Pripremno vrijeme: 0 sati 20 min
Ukupno vrijeme: 0 sati 20 min
Sastojci
2 c. svestrano brašno
2 žlice. granulirani šećer
1 žličica. Košer soli
6 žlica. Neslani maslac
6 žlica. Skraćivanje povrća
4 žlice. ledena voda
Upute
- U velikoj posudi umutite brašno, šećer i sol. Pomoću prstiju ili rezača za tijesto umiješajte maslac i razvaljajte u brašno dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Začinite s 4 žlice ledene vode, 1 žlicom odjednom, dok se tijesto ne raspadne, ali se drži kad se stisne (po potrebi dodajte dodatnu ledenu vodu, 1 žličicu odjednom).
- Tijesto podijelite na pola. Svaki komad prebacite u komad plastične omota i oblikujte u disk debljine 1 inča. Zamotajte čvrsto i stavite u hladnjak dok se učvrsti, najmanje 1 sat i do 2 dana.