© 2014. tvrtka Time Home Entertainment Inc.
Ova iznenađujuće jednostavna verzija za američki pileći lonac potječe od autora kuharske knjige Jima Villas, a za punjenje koristi svježi grašak, luk, gljive, celer i mrkvu.
Recept: New England pileći lonac s biskvitnom kore
Prema Tyleru Brownu, izvršnom šefu tog ureda Kapitolna rešetka u hotelu Hermitage u Nashvilleu u državi Tennessee, prženje piletine u pšeničnoj slami omogućava joj da zadrži vlagu i razvije vrlo zemljani okus. Neprljanu pšeničnu slamu možete kupiti od lokalnog poljoprivrednog tržišta ili prodavaonice hrane.
Recept: Pileći seno
Ovo slatko i slano jelo stiže iz ljubaznosti Whendi Rose Grad koja zajedno sa suprugom Garnettom Puettom (pčelarom četvrte generacije) proizvodi tri jednocvjetne sorte meda na Big Otok pčele na Havajima. Whendi voli pripremiti ovo jelo koristeći njihovo Med organskog cvijeta Wilelaiki, ali ukusno je pripremljeno s bilo kojim kvalitetnim medom.
Recept: Pileća prsa od meda pečena s konzerviranim limunom i češnjakom
Prema riječima stručnjaka za kulinarske proizvode Ann Hall Every, Shoyu (japansko ime za soja sos) Piletina je jedna od najčešćih popularne namirnice na Havajima prilikom naručivanja "tanjura za ručak", koje se može doživjeti na "drive-ins" -ima, kao i mnogim drugim casual-ovima restoranima. Obično se poslužuje s dvije kašike riže i žličicom salate od makarona.
Recept: Shoyu piletina
Prilagođeno iz knjige Kućica lijevanog željeza: velika američka kuhinja od obale do obale, od strane tvrtke Lodge. Autorsko pravo teksta © 2014. od strane tvrtke Lodge. Ponovno je tiskano uz dozvolu Oxmoor Housea.