Iskoristite svježe i ukusne sezonske proizvode dok mršavite struk: trgujte tradicionalnim kremastim krumpirom salatu za narezane rajčice, krastavce i luk preliven talijanskim preljevom bez masnoće i tako ćete se uštedjeti 258 kalorija.
Ovaj se članak izvorno pojavio na RedbookMag.com.
Umjesto masnih čipsa premazati kiselim vrhnjem za masnoće, pokušajte poslužiti pečeni tortilja čips ili još bolje, pite od kiselog zrna pšenične žitarice s niskim udjelom masnoće raženog graha i krupne salse. Ova izmjena čini veliku - 109 kalorija, ako budemo precizni - razlika. Bonus: To je ukusan način da se ušuljate u dodatnu porciju povrća.
Ovi lukavi sastojci učinit će pileći ili pureći hamburger okus tako puno bolje, da ne spominjemo njihov čimbenik zdravlja. "Kad pravite torte, umiješajte se u robusne okuse kako biste dizali u obzir svoje goste, kao što su sjeckani pečeni češnjak i šalotka, jalapeno, luk na žaru i puno začina i začina", kaže Greenleaf ChopShops kuhar i vlasnik Jonathan Rollo. "Ovo su praktički dodaci bez kalorija, ali pojačanje okusa znači da vam ne treba bacati hrpu umaka ili sira na hamburger, da bi imali izvrstan okus."
Ljudi upadaju u probleme gutajući zdravu hranu poput krumpirove salate, sendviča i salate od tjestenine s teškim preljevima na bazi vrhnja ili majonevima. Umjesto toga, pokušajte podmazati u Rollovom zdravom i zelenijem prelivu.
1 šalica + 1 žlica maslinovog ulja
1 avokado
1 žlica šećera
1 šalica balzamičnog octa
1/2 crvenog luka
1 šalotka
2 češnja češnjaka
1/4 šalice Worchesterire umaka
U tavi za umake pomalo smeđe nasjeckani luk, šalotka i češnjak s jednom žlicom maslinovog ulja. Izvadite i ohladite. U blender dodajte sve sastojke, osim preostalog ulja. Počnite polako miješati i kapati ulje u smjesu da se emulgira i postane kremasto.
Poslužuje 32, 1 žlica po obroku.
Teško će vam nedostajati brbljavi breskvarski šešir ako imate druge dobre mogućnosti. Pokušajte s voćem na žaru kebabima da uštedite 166 kalorija i postignete malo vlakana punjenja: narezajte jednu breskvu i jednu malu bananu narežite na četvrtine, narežite na ploče četiri komada ploda i premažite jednom žlicom meda svaki. Bacite ga na roštilj i pecite svaku stranu oko četiri minute, ili dok meso ne omekša, ali još uvijek čvrsto, i pospite cimetom. Ili samo nasjeckajte svježe voće i pospite čokoladnim umakom za slatku poslasticu napunjenu vlaknima.
"Prošle je godine quinoa bila sastojak 'it'. Ove godine to je kelj - svestran i hranjiv šampion “, kaže Rollo. "Lako je napraviti čips od kale za svoj sljedeći roštilj: Sve što trebate je razdijeliti listove u obroke veličine grickalica, baciti u maslinovo ulje i limunov sok i jako začiniti s bilo kojom vrstom soli, papra i suhim biljem ili začinima koje volite. "Pecite u pećnici na 275 20 minuta, prelazeći listove malo duže nego na pola puta. Ako se osjećate avanturistički, možete dodati parmezan, kajenski biber ili ulje tartufa.
Zamijenite svinjsku kobasicu za pureću kobasicu. Ili ako to uspijete prebaciti na muškarce u vašoj zabavi, odlučite se za ribu na žaru, poput tilapije maslinovim uljem i biljem, preko masnijih rezova mesa poput pilećih nogu. Tako ćete uštedjeti oko 135 do 145 kalorija kako biste popili pivsko pivo, bez krivnje.
Znamo da je to lakše reći nego učiniti, ali ostaviti nekoliko malih zalogaja bilo kojeg priloga od krumpira ili rezanci automatski smanjuje do 100 kalorija jer ti škrob gotovo uvijek ima maslaca, ulja ili ostale masti. Ustanite od stola da biste procijenili svoju punoću ili popnite komadić gume u usta nakon što ispunite.
Isjecite lepinju - bijeli kruh vas ionako neće napuniti - i stavite izvađenu svinjetinu ili zdrobljenu piletinu na veliki list salate kako biste uštedjeli 110 kalorija. Sloj s mrkvom, rajčicom, krastavcima i lukom, pa uvaljajte u jelo.
Prije nego što zagrizete taj sendvič, znajte da možete zamijeniti majoneze za hummus ili senf, a roladu za rezani kruh smanjiti za oko 200 kalorija. Idite na miješano zelje umjesto makaronske salate kako biste smanjili još oko 300 kalorija i tako ćete uštedjeti trbuh Sveukupno 500 kalorija - to je otprilike onoliko kalorija koliko biste izgorjeli vježbajući sat vremena uz puno manje bol!
Odabirom pravog alkoholnog pića možete uštedjeti doslovno stotine praznih kalorija. Kao općenito pravilo, većina redovitih pića ima i do dvostruko više kalorija od "lite" piva. Jedna boca Samston Adamovog Boston Lagera, na primjer, ima gotovo 200 kalorija u odnosu na 65 kalorija Beck's Premier Light. Jedno iznenađujuće niskokalorično tamno pivo je Guinness, koje u bočici od 12 unci ima samo 126 kalorija. Ako se radi o meksičkoj fiesti koju volite, potražite tequilu pomiješanu s sodom sode i vapnom kako biste sebi uštedjeli dodatni šećer i kalorije iz onih predpakiranih mješavina margarita. I odlučite se popiti piće na stijenama - led smanjuje količinu tekućine u vašoj čaši, unoseći još više kalorija.
Više sa Redbook-a:
• Zdravi doručci započeti jutro
• 16 najboljih ideja za zabavu u dvorištu
• 4 Lijekovi kod kuće koje možete pronaći u vašem hladnjaku