Gdje se u Velikoj Britaniji jedu vrhunski kuhari da bi jeli

  • Feb 02, 2020
click fraud protection

Što je kuhar rekao: "Tom Adams i April Bloomfield su otvorio ovu farmu, sa sobama i super restoranom. Jedinstven sa svim gostoprimstvom koje bi se očekivalo ", - Nathan odmetnik.

Također preporučuje: Alex Jackson, Isaac McHale, Dave Pynt i Tim Spedding.

Što je kuhar rekao: "Whitstable je sjajno putovanje iz Londona. Chuck u nekim tehnički dojmljivim kuhanjima sa sjajnim sastojcima u anu nepretenciozna atmosfera i sve su vam kutije označene za bilo koju posebnu priliku, " Mark Dobbie.

Također preporučuje: Isaac McHale, Andy Oliver i Luke Vandore-Mackay.

Što je kuhar rekao: "Jelovnik primjer je moderne britanske kuhinje u najboljem redu održavanje šarma starog puba. Njihov rotacijski izbor kolača ne smije se propustiti, od oksteila do piletine i divljeg češnjaka, uvijek su majstorski napravljeni ", - Mark Rosati.

Također preporučuje: Harneet Baweja, Henry Harris, Miles Kirby, Thomasina Miers i Tim Spedding.

Što je kuhar rekao: "Mislim da je kuhanje ovdje jedno od najboljih bilo gdje na svijetu.

instagram viewer
James Lowe uzima zaista nevjerojatne lokalne proizvode u sezoni, postupajte pažljivo i jednostavno, a ono na čemu ćete završiti je suvremena, senzibilno kreativna kuhinja. Mislim da je ovo mjesto pod zastavom budućnosti britanske kuhinje. "- Jowett Yu.

Također preporučuje: Timur Abuzjarov, Matteo Aloe, Ollie T. Cellton, Carl Clarke, Mark Dobbie, Elizabeth Haigh, Tom Harris, John Jackson, Eyal Jagermann, Jeremy Lee, Isaac McHale i Shuko Oda.

Što je kuhar rekao: "To je jednostavno lijepo mjesto za ići (ako ne živite u Walesu). hrana je Michelin-kvalitete ali postavka je neformalna i dobrodošlica. Okoliš i vikendice također čine cijelu avanturu koju vrijedi razvući. " Yotam Ottolenghi.

Što je kuhar rekao: "To su velike, podebljane, guste kovrče prepune masti i ogromnih profila okusa, od koštane srži do srca piletine. Ne možete jesti puno više nego što vam daju i obično preko reda. Gotovo sve je napravljeno savršeno i sva pažnja na detaljima za tako vrijednu hranu je zapanjujuća. Tamo bih išao svaki dan ako bih više vjerovao sebi. Pukotine roti parate također ", - Neil Rankin.

Također preporučuje: Nieves Barragan Mohacho, Erchen Chang, Pete Denhart, James Knappett, Thomasina Miers, Jose Pizarro, Shaun Searley, Tam Storrar i Sameer Taneja.

Što je kuhar rekao: "Odlična hrana iz fantastične, strojne kuhinjske operacije. Lijepa zgrada i okružuje napravite za pojedinca i smatra se blagovaonskim iskustvom, "- Christian Edwardson.

Također preporučuje: Mark Jarvis, Bruno Loubet, Cameron Mathews i Tam Storrar.

Što je kuhar rekao: "Služi najboljim sastojcima koji su kuhani s potpunim razumijevanjem i tako pružaju hranu koju je jednostavno divno jesti. Ujedno je i domaćin najbolji stan kuće u Londonu," Philip Howard.

Također preporučuje: Adam Byatt, Ollie T. Cellto, Samantha i Samuel Clark, Alexis Gauthier, Alex Jackson, Eyal Jagermann, James Lowe, Colin Mackay, Allegra McEvedy, Jon Rotheram i Bevan Smith.

Što je kuhar rekao: "Uvijek pokušavam doći tamo rano - postoji sjajno mjesto na prozoru ili ispred restorana gdje ljudi mogu gledati s velikom zdjelicom tjestenine i Aperolom Sprizom, a ja sam sretan kuhar", - Elizabeth Haigh.

Također preporučuje: Philip Howard, Bruno Loubet i James Lowe.

Što je kuhar rekao: „Njegova mjesto u evoluciji Londona a britanska blagovaonica još uvijek je nesporna. Njegovo mjesto u mojoj evoluciji kuhara je neodređeno. To je mjesto kao nijedno drugo ", - Tom Harris.

Također preporučuje: Matteo Aloe, Maoz Alonim, Semsa Denizdel, Miles Kirby, Jeremy Lee, Shuko Oda, Yotam Ottolenghi i Andy Ricker.

Što je kuhar rekao: "Odustajte ostatak dana od ručka jer nećete otići u roku od pet sati i ne želite. Zapanjujuća hrana, puno tečajeva, ali za razliku od nekih vrhunskih spotova, zapravo ih se sjećate. Pozornost na detalje, uslugu i vrijeme nisu besprijekorni ", - Tania Steytler.

Također preporučuje: Sat Bains, Galton Blackiston, Neil Borthwick, Will Bowlby, Phil Carmichael, Sandia Chang, Marc Đozlika, Gary Foulkes, Joshua Katzm Makcolm Lee, Ben Murphy, Yotam Ottolenghi, Michael Reid i Isaac McHale,

Što je kuhar rekao: "Adam Byatt stvarno zna što ljudi žele jesti. to je ukusna hrana, ali ne bezveze. Otvorena kuhinja zaista dodaje atmosferu restoranu i uvijek se dobro provedem kad odem ", Richard Corrigan.

Također preporučuje: Jason Atherton, Paul Hood i Mark Jarvis.

Što je kuhar rekao: "Ovo je epitet a odredišni restoran. Zaista blagovaonsko iskustvo svjetske klase, " Paul Foster.

Također preporučuje: Jason Atherton, Rainer Gassner, JP McMahon, Adam Stokes i Frankie van Loo.

Što je kuhar rekao: "Jednostavno, iskreno, super sezonsko englesko kuhanje. Dragulj, "- Helena Puolakka.

Također preporučuje: Henry Harris, Thomasina Miers i Tania Steytler.

Što je kuhar rekao: „Moderno, trendi i stilski. sjevernjaci kuhaju tapas - sažima multikulturalnu, raznoliku prirodu Manchestera ", - Adam Reid.

Što je kuhar rekao: "Tamo gdje je svaki tanjur hrane poput umjetničkog djela. Pun svjetla, pjenušavih sastojaka ", - Thomasina Miers.

Također preporučuje: Adam Byatt, Amandine Chaignot, Florent Ladeyn i Yotam Ottolenghi.

Što je kuhar rekao: "Kiln ispunjava sva moja očekivanja, ali i više. Najdraži dio njihovog restorana je kako koriste svoj mali izolirani plamenik nazvan "tao" za zagrijavanje glinenih lonaca i tkanja. Dobivate taj osjećaj vatre i miris drvenog ugljena iz njihove otvorene kuhinje do vašeg stola. Osim njihove tehnike kuhanja, hrana izgleda fenomenalno. Rakova pečena u glinenoj posudi i stakleni rezanci s trbuhom od mangalice vrsta je jela zbog koje sam rekao: "Zašto nisam ovo smislio?" Tom Cunanan.

Također preporučuje: Jason Atherton, Harneet Baweja, David Gingell, Andy Oliver, Jeremy Lee, Karam Sethi i Stephen Harris.

Što je kuhar rekao: "Ušla sam na večeru ubrzo nakon što se otvorila i nikad se nisam osjećala tako opušteno u a restoran. Sjajna vinska karta, sjajna hrana, samo uživanje "- Richard Corrigan.

Također preporučuje: Tom Aikens, Nieves Barragan Mohacho, Adam Byatt, Isaac McHale, Jake Nicolson.

Što je kuhar rekao: „Zabavno, neiskreno, iznenađujuće, pristupačno i uvijek ukusno. Crna sjekira je orah ”, - Andy Oliver.

Također preporučuje: Neil Borthwick, Erchen Chang, David Gingell, Christophe Hardiquest, James Lowe, Jon Rotheram i Isaac McHale.