Country Living urednici odabiru svaki istaknuti proizvod. Ako kupujete s linka, možda ćemo zaraditi proviziju. Više o nama.
Sekretar za poljoprivredu Sonny Perdue posjetio je jučer osnovnu školu u Virginiji kako bi obilježio Tjedan zaposlenika školske prehrane i taj izgled iskoristio za najavljuju velike promjene na prehrambene standarde u programima školskog ručka. Federalni zahtjevi bit će ublaženi u nekoliko kategorija, omogućujući više lokalne kontrole prehrane učenika.
"Ova najava rezultat je višegodišnjih povratnih informacija učenika, škola i stručnjaka za prehrambene usluge o izazovima s kojima su suočeni u ispunjavanju konačnih propisa o školskim obrocima", Perdue rekao je. "Ako djeca ne jedu hranu, a ona završi u smeću, oni ne dobivaju nikakvu prehranu - čime je narušena namjera programa."
Pregled novih "fleksibilnosti", prema USDA:
Cjelovite žitarice: Države mogu odobriti izuzeće školama koje imaju poteškoće u posluživanju 100 posto žitarica kao cjelovitih žitarica za naredne školske godine.
Natrij: Škole neće biti potrebne da ispune Natrij Target 2 u naredne četiri godine. Umjesto toga, škole koje ispunjavaju Natrij Target 1 smatrat će se sukladnim.
Mlijeko: Škole se mogu vratiti posluživanju mlijeka aromatiziranog od 1 posto kroz programe školskog obroka.
"Imam 14 unučadi i nema šanse da bih nešto predložio da nisam mislio da je to dobro, zdravo i ispravno", nastavio je Perdue. "A ovdje je stvar lokalne kontrole: to znači da će ova nova fleksibilnost školama i državama pružiti obrazovanje opcija od onoga što danas izlažemo. Ovo nisu mandati u školama. "
Iz:Delish US