Najbolja tepsija od slatkog krumpira s marshmallowom

Tepsija od slatkog krumpira jednostavno je i omiljeno južnjačko jelo koje je generacijama Amerikanaca bilo glavno jelo za Dan zahvalnosti. U svojoj najosnovnijoj formi, to je jednostavno pečeni slatki krumpir, umućen s maslacem, šećerom i začinima, zatim preliven marshmallowom i pečen.

Neki ljudi prelivaju svoje složence streusel ili začinjeni orasi, ali sljez je najupečatljiviji. A neki bi mogli reći da je to najukusniji od klasičnih nadjeva.

Mini marshmallows kupljeni u trgovini jeftini su i ukusni, ali nemaju otmjenu notu zbog koje jela za Dan zahvalnosti izgledaju posebno. Beze preljev od marshmallowa možete jednostavno napraviti kod kuće. Samo ga stavite ispod brojlera na nekoliko minuta kako biste dobili ukusan zlatni okus poput logorske vatre. Najbolje je!

Je li batat bolje kuhati ili peći?

Ovisi o tome je li vam važniji okus ili vrijeme.

Kuhanje batata puno je brže od pečenja. Batat možete skuhati za 15-ak minuta. Ali brza metoda kuhanja ne dopušta da se toliko škroba razgradi u šećere. Tako će krumpir biti mekan, ali neće biti toliko sladak.

Kad pečete batat, to traje puno duže. Preporučujemo pečenje slatkog krumpira najmanje jedan sat na 375°F. To dugo vrijeme kuhanja daje krumpiru vremena da postane puno ukusniji, čineći ukusniju složenicu, ali je i vremenski intenzivnija.

Kako se priprema složenac od batata?

Najjednostavnije, složenac od slatkog krumpira jednostavno je kuhani slatki krumpir koji je izmiksan ili zgnječen na neki način, a zatim ponovno kuhan, s nekom vrstom preljeva (kao što je marshmallow). Dakle, da biste ga napravili, sve što trebate učiniti je:

1. Skuhajte batat
2. Batat pomiješajte sa šećerom, začinima i jajetom
3. Nadjenite ga i pecite.

To je to! Pravi trik je u mješavini začina, kuhanju i preljevu.

Koja je razlika između slatkog krumpira i batata?

U američkim receptima, "slatki krumpir" i "jam" često se koriste kao sinonimi, ali to je zapravo različito povrće. Jam je škrobno korjenasto povrće koje je središnje mjesto među ostalim u mnogim zapadnoafričkim kulturama.

Afrikanci koji su bili prisiljeni doći u Ameriku počeli su koristiti slatki krumpir umjesto slatkastog krumpira za kuhanje kada više nisu mogli nabaviti slatki krumpir. Izraz se uvriježio i sada Amerikanci slatki krumpir nastavljaju nazivati ​​slatki krumpir.

Možete li pripremiti složenac od slatkog krumpira unaprijed?

Slatki krumpir je jelo koje je lako pripremiti unaprijed, iako preporučujemo da marshmallow spremite neposredno prije pečenja. Krumpir možete ispeći i zgnječiti i nastaviti do koraka 3. Zatim jelo zamotajte i držite u hladnjaku do tri ili četiri dana prije nego što ga pojedete.

Pustite da se zagrije na sobnu temperaturu pa umiješajte marshmallow preljev i dovršite. Za pripremu slatkog krumpira unaprijed, možete ga zamrznuti. Samo pazite da ih čvrsto zamotate kako biste spriječili ulazak zraka ili vode.

Možete li pohraniti ostatke složenca od slatkog krumpira?

Dok je preljev od marshmallowa u redu za zamrzavanje, lonac će sigurno stajati nekoliko dana u hladnjaku. Nakon toga ostatke možete zamrznuti sve dok ih zamotate što je više moguće hermetički. Ponovno zagrijte u pećnici za najbolje rezultate.