Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Ponekad se čini kao da nije moguće upotrijebiti cijeli luk u jednom potezu, pa na kraju, u našim hladnjacima, danima nakon toga ostanu zamrljani, na pola i četvrtine.
No, ispostavilo se da ih zapravo ne bismo smjeli zadržavati ovdje. I to ne iz razloga zašto možda mislite.
USDA hrana kažu da je kad an luk ohlađeno je, hladne temperature pretvaraju škrob u šećere, što znači da luk postaje mekan i vlažan mnogo brže nego što bi inače.
To također čini da sve ostalo ima okus i miris poput luka, što nije najbolji ishod.
Luk će zapravo ostati dobar do 30 dana ako ih skladištite na pravilan način - na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Dobro jesti recite da svoj luk trebate ostaviti u mreži u koju uđu, u crijevu ili na hladnom i suhom mjestu kao što je ormar.
Čuvat će tjedan dana na sobnoj temperaturi, ali idealno ih je čuvati na 7 ° C i ne treba ih čuvati u vrećici jer im treba zrak za dah.
Tako da sada znate kako luk duže ostati svježiji, koristite ih u ovom ukusnom recept za tortilju od češnjaka, luka i luka.
Iz:Cosmopolitan UK