Najbolji ABC šećerni kolačići

Oglas - Nastavite čitati u nastavku

Upute

• Napravite kolačiće

  1. Korak 1Zagrijte pećnicu na 350°F. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Miksajte maslac, granulirani šećer, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i vaniliju električnom miješalicom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, 4 do 6 minuta. Umutiti jaje. Smanjite brzinu miksera na nisku i postupno umiješajte brašno dok se ne sjedini, stružući dno i stranice zdjele kako biste ga dodali ako je potrebno. Tijesto podijeliti na pola; svaku polovicu zamotajte plastičnom folijom i spljoštite u diskove. Hladiti 1 do 24 sata.
     instagram viewer
  2. Korak 2Na jako pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte polovicu tijesta na debljinu od 1/4 inča. Izrežite kolačiće pomoću rezača u obliku slova od 3 inča. Stavite 2 inča jedno od drugog na pripremljene limove za pečenje. Ponovno razvaljajte komadiće tijesta i režite dok ne potrošite svo tijesto. Ponovite s preostalim tijestom.
  3. Korak 3Pecite dok kolačići ne postanu čvrsti na dodir, ali ne porumene, 10 do 12 minuta. Ohladite kolačiće u potpunosti na papiru za pečenje.

• Napravite Royal Icing

  1. Korak 1Miješajte slastičarski šećer, meringue prah i 3 žlice vode električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane gusto, oko 1 minutu. Dodajte još vode, ako je potrebno, kako biste postigli željenu konzistenciju cijevi. Glazuru nijansirajte željenim bojama gel bojom za hranu. Stavite glazuru u vrećice s malim otvorenim vrhovima (broj 2 ili 3). Ukrasite kolačiće po želji. Ostavite da stoji dok se ne stegne, 30 minuta.